Një recetë e mrekullueshme për pasta të njoma për një mbrëmje vere. Këto kifle mund të hahen në kohën e drekës, ato gjithashtu do të zbukurojnë ahengun tuaj familjar të çajit. Isshtë e lehtë për t'i përgatitur ato - ju do të shpenzoni jo më shumë se dyzet minuta në gatim.
Është e nevojshme
- Për njëzet kifle të vogla:
- - 150 g sheqer;
- - 120 ml qumësht;
- - 100 g miell;
- - 50 g vaj;
- - 3 thasë me çaj jeshil (më mirë se jasemini);
- - 1 vezë;
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - 1/4 lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e qumështit. Në një tas të thellë, krijoni tre thasë me çaj jasemini me të. Tjetra, përzieni të gjithë përbërësit e thatë së bashku - miellin, kripën, pluhurin pjekës.
Hapi 2
Hidhni gjalpin e zbutur me sheqer, ekstrakt vanilje (mund të zëvendësohet me sheqer vanilje nëse dëshironi) dhe një vezë pule. Kur qumështi të jetë ftohur, hiqni qeset e çajit dhe hidhni ato.
Hapi 3
Shtoni qumësht në përzierjen e gjalpit, shtoni përzierjen e miellit në pjesë të vogla. Gatuajeni brumin për disa minuta derisa të zbutet.
Hapi 4
Merrni forma të vogla kek për torta, lyeni me gjalpë ose futni futje të posaçme letre. Nëse keni forma silikoni, atëherë është edhe më lehtë - ato nuk kanë nevojë të lyhen me vaj ose të shtrihen me futje (megjithëse përsëri mund t'i shtoni për bukuri). Vendosni furrën të nxehet paraprakisht për temperaturën optimale - 180 gradë.
Hapi 5
Derdhni brumin e aromatik të jasemines në teneqe, duke mos i mbushur plotësisht - në fund të fundit, kiflet do të rriten gjatë procesit të pjekjes. Vendoseni në një furrë të parangrohur. Gatuajeni për rreth 20-25 minuta, duke kontrolluar mirësinë me një kruese dhëmbësh. Kiflet e gatshme të çajit jeshil mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta - ato janë të shijshme në çdo formë.
