Kulich është një atribut i pandryshueshëm i tryezës festive të Pashkëve. Ka shumë receta për përgatitjen e saj. Nëse zonjës së shtëpisë po i mbaron koha, dhe doni të përkëdhelni të dashurit tuaj me tortë shtëpiake, atëherë një recetë e thjeshtë do t'ju ndihmojë. Përgatitur me nxitim, rezulton shumë e shijshme!
Është e nevojshme
- - miell gruri premium - 0,5 kg
- - sheqer - 300 g
- - gjalpë ose margarinë - 250 g
- - qumësht - 1/2 filxhan
- - vezë - 4 copë.
- - pluhur pjekje - 18 g (1 thasë)
- - rrush të thatë - 50 g
- - gjallëri prej 1 limoni
- - vanilina
Udhëzimet
Hapi 1
Zbutni gjalpë ose margarinë, fshijini tërësisht me sheqer dhe vezë në një tas të thellë. Pastaj shtoni miell, pluhur pjekje dhe vanilinë në majë të një thike dhe përzieni gjithçka së bashku. Pastaj derdhni qumështin dhe përzieni përsëri mirë.
Hapi 2
Shpëlajeni dhe thani rrushin me gropa. Përgatitni gjallërinë duke grire lëvoren e limonit me një rende të trashë. Shtoni gjellë dhe rrush të thatë në brumë, përzieni. Vendoseni brumin në një tigan të pjekur për tortë të lyer me gjalpë dhe të pluhurosur me miell.
Hapi 3
Piqni në furrë në 180-200 gradë për rreth 45-55 minuta. Përcaktoni gatishmërinë e tortës me një shkop druri të mbërthyer në qendër të pjekjes: nëse është e thatë, atëherë torta është pjekur.
