Mate (çaji Paraguaian) është një tonik i shkëlqyeshëm. Pija është e pasur me vitamina dhe elementë të dobishëm. Teknologjia e përshkruar, e quajtur "cimarron", është teknologjia klasike për pirjen e bashkëshortit. Nuk është i vetmi, por më i saktë.
Është e nevojshme
-
- martues i thatë;
- ujë i ftohtë dhe i nxehtë;
- calabash;
- bombë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një kalabash (enë për pirjen e çiftëzisë) dhe mbushni plot dy të tretat me çiftëzë të thatë. Anoni anijen në mënyrë që të gjitha gjethet e çajit të shpërndahen përgjatë njërës anë të saj, duke e ekspozuar plotësisht pjesën e kundërt në pjesën e poshtme të enës së kungullit.
Tjetra, hidhni pak ujë në rrogozin e shpërndarë në një mur të kalabashit. Por jo menjëherë, por duke shtuar lëng në pjesë të vogla. Uji duhet të absorbohet plotësisht në krijim, duke e lagur atë. Temperatura e ujit varet tërësisht nga preferencat e personit për të cilin pije është menduar. Mund të jetë i ftohtë ose mesatarisht i nxehtë.
Hapi 2
Pas disa (3-5) minutash vlerësoni rezultatin - përmbajtja e kalabashit duhet të fryhet dhe të ngjajë me një grimcë të trashë të gjelbër të ndritshme. Pas kësaj, merrni një kashtë bombile dhe, duke ngulur vrimën e sipërme me gishtin tuaj për të krijuar ngushtësi brenda, vendoseni në kalabash, duke e zhytur pak në gjethet e çajit të fryrë.
Hapi 3
Në fazën tjetër, kalabashi mbushet me ujë të nxehtë. Kur piqet siç duhet, bashkëshorti fryhet dhe mbush kungullin kalabash plotësisht. Pas mbushjes përfundimtare, pija lejohet të krijoj për 0,5-2 minuta dhe të fillojë të pihet në gllënjka të vogla, duke pirë lëngun nga fundi.
Hapi 4
Pasi të jetë pirë i gjithë lëngu, kalabashit i shtohet ujë i nxehtë. Një pjesë e gjetheve të çajit mund të derdhet 2-3 herë, dhe me secilën majë, shija e shokut ndryshon - nga barishtet në birrën e parë në thelbin e hidhur në tjetrën.
