Në ditët e sotme, patate të skuqura mund të blihen pa pengesa në qendrën tregtare. Sidoqoftë, në rastin e vetë-përgatitjes së patate të skuqura, ju mund të zvogëloni ndjeshëm dëmin që ato sjellin në trup, pa humbur aspak ato ndjesi të ndritshme të shijes që ato japin.
Sekreti më i madh pas patate të skuqura të shijshme krokante është mënyra se si ata i presin patatet. Isshtë mirë nëse keni një prerës perimesh ose një rende të veçantë për patatet, por gjithashtu mund ta prisni hollë me thikë nëse keni aftësi të veçanta për këtë.
Ju mund të gatuani patate të skuqura në një larmi mënyrash: të skuqura thellë, në furrë, në një tigan ose në mënyrën më të thjeshtë, në mikrovalë. Sot do të flasim për metodën e fundit të sugjeruar më sipër.
Si të piqni patate të skuqura në mikrovalë?
Metoda më e lehtë dhe më e përballueshme për të bërë patate të skuqura është pjekja e tyre në mikrovalë. Kjo metodë gatimi përdor sasinë më të vogël të vajit vegjetal.
Ju do të duhet:
1. Patate të qëruara;
2. Erëza;
3. Kripë.
Metoda e gatimit
Prisni patatet në copa sa më të holla duke përdorur mjetet që keni në dispozicion. Vendoseni në një copë letër speciale për pjekje dhe lyeni me një shtresë të hollë vaji vegjetal.
Sezoni patatet e skuqura me kripë dhe shtoni erëzat tuaja të preferuara sipas dëshirës tuaj. Gatuajeni në mikrovalë për pesë minuta. Necessaryshtë e nevojshme të monitoroni me kujdes patatet e skuqura gjatë përgatitjes së tyre, pasi që herën e parë do të jetë mjaft e vështirë të llogaritni kohën e nevojshme të gatimit dhe fuqinë e mikrovalëve sipas shumëllojshmërisë së patateve tuaja dhe trashësisë së feta të tyre. Sapo patatet të skuqen, mund t’i hiqni me siguri nga mikrovala dhe të kuroni veten. Gjithçka është mjaft e thjeshtë dhe e shijshme.
Por ekziston një mënyrë edhe më e lehtë për të bërë patate të skuqura. Vendosni feta patate të prera hollë në një hell, vendosni hellët që rezultojnë në një tas të thellë dhe mikrovalë për pesë minuta. Por mos harroni të siguroheni që patatinat tuaja të mos digjen.
