Patatinat e patates janë një delikatesë e vërtetë, por patatinat e bëra nga perime të tjera, për shembull, panxhari, karota, rrepa, rutabagas, etj nuk janë më pak të shijshme. Absolutisht të gjithë mund të bëjnë patate të skuqura perimesh në shtëpi.
Është e nevojshme
- - perime (ndonjë) - 1 kg;
- - kripë;
- - vaj perimesh;
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mirë perimet, qëroni ato, pastaj pritini shumë hollë në rrathë. Për t'i bërë patate të skuqura të freskëta, prerë ato sa më hollë që të jetë e mundur. Difficultshtë e vështirë për ta bërë këtë me një thikë të zakonshme, kështu që opsioni ideal është të përdorni një rende të veçantë.
Hapi 2
Më pas, kriposni perimet (merrni sasinë e kripës për shije) dhe lërini ato për 30-40 minuta në mënyrë që lagështia e tepërt të dalë prej tyre.
Pas një kohe, pije përsëri perimet, thajini ato (është më mirë të përdorni një peshqir të disponueshëm) dhe kripë përsëri lehtë. Në këtë pikë, ju gjithashtu mund të spërkatni perimet që ju pëlqejnë më shumë. Një opsion i shkëlqyeshëm është speci i nxehtë, hudhra ose speca.
Hapi 3
Tani vendosni një fletë pjekje me pergamenë, lyejeni atë me vaj dhe vendosni perimet e përgatitura mbi të. Vendosni feta perimesh në një shtresë, vetëm në këtë rast patatinat do të dalin krokante dhe ato do të gatuhen shumë më shpejt.
Hapi 4
Tjetra, vendoseni fletën e pjekjes në furrë, duke rregulluar temperaturën në të në 60 gradë dhe lëreni atje për 1 orë. Sapo të mbarojë koha e caktuar, nxirrni fletën e pjekjes me patate të skuqura dhe lëreni të qëndrojë në temperaturë dhome për 10-15 minuta. Pastaj vendosni patatinat e perimeve në një pjatë. Patatet e shijshme, të shëndetshme dhe me aromë të perimeve janë gati.
