Patatet e skuqura janë një delikatesë që e duan të rriturit dhe fëmijët. Ka shumë lloje patate të skuqura, të tilla si patate, mollë, panxhar, djathë. Opsioni i fundit është lloji perfekt i patate të skuqura, të cilat janë të shkëlqyera si një pjatë anësore me sallata dhe ushqime deti.
Është e nevojshme
- - 200 g djathë;
- - 2 tbsp. lugë susam;
- - 50-70 g fistikë;
- - 1 thelpinj hudhër;
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni djathin në një rende të trashë (djathi i fortë është më i miri për të bërë patate të skuqura).
Hapi 2
Prisni hudhrën, dhe gjithashtu prisni arrat sa më të vogla që të jetë e mundur, pastaj bluajini ato në një llaç në një llaç (në këtë recetë mund të përdorni ndonjë arrë, por patatinat më të shijshme merren me fëstëk dhe lajthi).
Hapi 3
Vendosni djathë, arra të copëtuara, fara susami dhe hudhër në një tas të thellë, përzieni gjithçka tërësisht.
Makingshtë më mirë të përdorni një kallëp silikoni për të bërë patate të skuqura djathi, por nëse nuk e keni, mund të përdorni një tavë të rregullt pjekjeje, por në këtë rast, sigurohuni që ta mbuloni me pergamenë të vajosur. Pra, duke përdorur një lugë, vendoseni përzierjen në formën e ëmbëlsirave në formën e përgatitur. Distanca optimale midis tyre është 3-5 cm, diametri i secilës "tortë" është 8-10 cm.
Hapi 4
Vendoseni fletën e pjekjes në furrë, të nxehur më parë në 180 gradë për 7-10 minuta, pastaj ulni temperaturën e furrës në 70 gradë dhe mbajini patatet e skuqura për 10 minuta të tjera.
Hapi 5
Pas pak, hiqni fletën e pjekjes nga furra dhe, ndërsa patatinat janë të nxehta, përdorni një shigjetë për t'i formuar ato në një formë të lakuar. Patatet e skuqura mund të shërbehen ose si një pjatë anësore ose si një meze të lehtë të pavarur.
