Tava e ëmbël përdoret si një ëmbëlsirë ose një meze e lehtë e lehtë pasdite, por ka edhe admirues të kryeveprave më kalorike. Përmbajtja kalori e recetës së dhënë rritet nga fasulet, të cilat kombinohen me pulë të zier të butë dhe pure patatesh. Një pjesë integrale e një tavë të tillë është "koka" e djathit të fortë, i cili i jep gjellës së gatshme një pamje tërheqëse dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- - 400 g mish pule
- - 10-12 zhardhokë patate
- - 45 g qumësht
- - 1 tbsp. fasulet e bardha
- - 1 vezë (proteinë)
- - 150 g djathë të fortë
- - 10 g gjalpë për pure patatesh
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni fasulet në ujë të ftohtë për pesë orë.
Hapi 2
Zieni copat e pulës për rreth 40 minuta dhe ndani mishin nga kocka.
Hapi 3
Zieni patatet derisa të zbuten, shtoni kripë dhe pure patatesh, duke shtuar qumësht dhe gjalpë.
Hapi 4
Vendosni një tenxhere ose tigan të thellë me letër varaku dhe vendosni një shtresë të trashë me patate të prera në pjesën e poshtme, sipër së cilës vendosni mish pule të zier.
Hapi 5
Zieni fasulet për 50 minuta, derdhni në një shtresë të barabartë mbi mish.
Hapi 6
Rrihni të bardhat e vezëve dhe hidhni në një tenxhere.
Hapi 7
Grijeni djathin duke përdorur një rende të trashë dhe spërkatni tavën sipër.
Hapi 8
Vendosni stewpan në një furrë të nxehtë (180˚C) dhe piqni derisa të formohet një kore e lehtë. Konsumoni nxehtë.
