Le të lehtësojmë pak tortën klasike me çokollatë në mënyrë që dieta të mos bëhet një justifikim për t’i mohuar vetes kënaqësitë!
Është e nevojshme
- Për 10 racione:
- - 1 tsp dhe 1/3 tsp. + 1 tsp vanilje;
- - 1 dhe 1/3 e rr. Krem i rëndë;
- - 0, 6 Art. kakao pluhur;
- - 125 g gjalpë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 3 tbsp. sheqer pluhur;
- - një majë kripe;
- - 190 g çokollatë të zezë;
- - 4 vezë pule;
- - petale bajame për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190 gradë dhe vendoseni enën e pjekjes me letër pergamene (është mirë të përdorni një të ndarë - do të hiqet më lehtë).
Hapi 2
Në një banjë uji, shkrini gjalpin dhe çokollatën, të copëtuar në copa të vogla. Bettershtë më mirë të mos përdorni një furrë me mikrovalë - është e rëndësishme të mos e nxehni shumë çokollatën, përndryshe ajo do të bëhet me kokrra! Llokoçis, shtoni një gotë sheqer dhe vanilje dhe përziejeni derisa të qetë. Në këtë pikë, përzierja duhet të jetë ftohur.
Hapi 3
Vendosni vezët në masë të ftohur nga ana e tyre. Përziejeni mirë pas çdo shtese të "brumit" derisa të zbutet. Shosh kakao në përzierjen me gjalpë çokollatë dhe shto një majë të kripës. Llokoçis një herë të fundit dhe derdh në myk. Piqni për rreth 20-25 minuta, lëreni të ftohet dhe transferohet në pjatën e servirjes.
Hapi 4
Hidhni kremin e sheqerit në krem, dekorojeni tortën në një pjatë për servirje, spërkatni me petale bajame dhe shërbejeni.
