Më shpesh, rrepkat e freskëta priten në sallata të ndryshme me perime. Kjo perime u jep atyre disa piquants dhe shton freski. Por me produktin në fjalë, ju mund të gatuani pjata të tjera.
Është e nevojshme
- - 1 copë;
- - 7-9 copë rrepkë të freskët;
- - 150 gram gjalpë;
- - një grusht barëra të freskëta;
- - piper i zi i bluar;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, duhet të përgatisni siç duhet rrepkë - lajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, dhe pastaj thajeni pak me një peshqir. Mjafton të vendosni perimet në një pecetë letre për disa minuta për të kulluar lagështinë e tepërt prej tyre.
Hapi 2
Rrepkat e lara dhe të qëruara duhet të grihen në rende të trashë. Isshtë më mirë të mos përdorni një blender për këtë qëllim, përndryshe do të merrni një qull perimesh pa shije. Nëse nuk është e mundur të grihet produkti, thjesht mund ta prisni në feta të vogla me thikë.
Hapi 3
Bimë të freskëta - shpëlajeni tërësisht, dhe pastaj thani dhe copëtoni imët me një thikë të mprehtë. Shtë e nevojshme jo vetëm për të përmirësuar shijen e pjatës së përgatitur, por edhe për t'i dhënë gjalpit një ngjyrë të gjelbër të shijshme.
Hapi 4
Vaji duhet të zbutet pak, i ndrequr me kripë, piper dhe i përzier me të gjitha perimet e përgatitura më parë. Rezultati është një "vaj rrepkë" i ndritshëm dhe aromatik. Do të jetë një përbërës i shkëlqyeshëm për sanduiçët.
Hapi 5
Para se të përhapni gjalpin në bukë, mund ta thani lehtë bukën në furrë ose, nëse dëshironi, të skuqet në vaj luledielli me hudhër të copëtuar. Ky lloj sanduiçesh është perfekt për një mëngjes veror, një piknik me miqtë, apo edhe për një tryezë festive në natyrë.
