Enët me vezë janë të shijshme dhe të shëndetshme. Vezët janë një burim natyral i proteinave. Vitaminat E dhe D të përfshira në përbërjen e tyre forcojnë sistemin kardiovaskular, kanë një efekt pozitiv në indet e kockave dhe kanë një efekt antitumor. Përveç kësaj, vezët janë një ushqim energjik i fuqishëm me një përmbajtje të ulët kalorish.
Është e nevojshme
- Për vezët e fërguara me avull me sallam:
- - 2 vezë;
- - 2 suxhuk;
- - 1 tbsp. l gjalpë;
- - erëza për shije;
- - ¼ h. L. kripë.
- Për omëletën me piper zile:
- - 3 vezë;
- - 1 gotë qumësht;
- - pepper piper zile;
- - një pendë me qepë të njoma;
- - kripë.
- Për omëletën e proshutës dhe djathit:
- - 2 vezë;
- - 50 g proshutë;
- - 50 g djathë;
- - ½ gotë qumësht;
- - 1 tbsp. l Miell;
- - 1 tbsp. l vaj perimesh;
- - 1 tbsp. l zarzavate të prera imët;
- - erëza për shije;
- - 1/3 tsp kripë.
- Për salmon rozë në omletë:
- - 1 kg fileto rozë salmoni;
- - 3 vezë;
- - 3 tbsp. l salce soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Vezë të fërguara me avull me sallam
Lubrifikoni tavën me gjalpë. Pastaj thyejnë vezët në të. Kripë. Vendosni kallëpin në një avullore ose në një enë me ujë të mbushur paraprakisht (duhet të arrijë rreth 2/3 e kallëpit). Hiqni mbështjellësin e celofanit nga sallamet, bëni prerje gjatësore dhe vendosni sallamet në avullore. Nëse gatuani vetëm në avullore (pa enë shtesë), hidhni 2 gota ujë në enën me shumë gatime. Mbyllni kapakun e multicooker. Vendosni programin "Gatim me avull" në panel dhe kohën e kohëmatësit - 10-15 minuta. Pastaj shtypni butonin "Start".
Hapi 2
Omeletë piper zile
Prisni vezët në një tas, mbulojini me qumësht dhe kripë. Fërkoni gjithçka me një pirun, lëvizje ose mikser. Lani piper zile, prerë në gjysmë, hiqni kërcellin me fara. Vendosni gjysmën e specit në një bord prerës, prisni dhe prerë në shirita të hollë. Prisni qepën e njomë të larë. Hidhni vezët e rrahura me qumësht në një tas me shumë gatime të lëvizshme, shtoni speca të përgatitur dhe qepë të njoma. Përzieni gjithçka mirë. Pastaj vendosni programin e Pjekjes në panel dhe vendosni kohën në 40 minuta.
Hapi 3
Omeletë me proshutë dhe djathë
Zare proshutë. Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime dhe shtoni proshutën. Vendosni mënyrën e pjekjes në panelin e kontrollit, vendosni kohëmatësin për 10 minuta dhe shtypni butonin "Start". Rrihni vezët në një tas, shtoni miell gruri dhe derdhni qumësht, kripë, piper dhe shtoni erëza për shije (speca, hops-suneli, bimë provansale). Lëvizni të gjithë përbërësit plotësisht derisa të qetë. Pas 10 minutash, hidhni vezët, të rrahura me miell dhe qumësht në enën me proshutën e skuqur. Mbyllni kapakun fort. Vendosni kohëmatësin në 25 minuta dhe gatuajeni omëletën në mënyrën e pjekjes. Grijeni djathin në një rende të trashë. Para se të shërbeni, spërkatni omëletën e gatshme me djathë të integruar dhe bimë të prera imët (majdanoz, kopër, borzilok).
Hapi 4
Salmon rozë në një omletë
Shpëlajeni fileton rozë të salmonit, thajeni me një peshqir letre ose pecetë dhe priteni në copa të vogla. Pastaj vendosni peshkun e përgatitur në pjesën e poshtme të tasit të lëvizshëm me shumë gatime. Rrihni vezët, shtoni më pas salcën e sojës dhe përziejeni mirë. Pas kësaj, mbushni copat e salmonit rozë me përzierjen e vezëve. Mbyllni kapakun e multicooker. Vendosni programin e Pjekjes në panelin e kontrollit dhe vendosni kohëmatësin në 30 minuta. Klikoni në butonin "Start".
