Një asistent i ri i kuzhinës, një multicooker, emri i të cilit flet vetë, di të gatuajë gjithçka, përfshirë pjatat e ligëta. Peshk në avull, pilaf vegjetarian me kërpudha dhe madje edhe një byrek shumë të shijshëm pa gjalpë, vezë dhe qumësht, e gjithë kjo mund të përgatitet lehtë dhe thjesht, duke kaluar shumë pak kohë në përgatitjen e produkteve.
Enët e kreshmuara në një tenxhere të ngadaltë: salmon në avull me perime
Përbërësit:
- 2 biftek salmon;
- 1 palcë e vogël perimesh;
- 2 speca zile;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- 1/4 tsp. trumzë, rozmarinë dhe arrëmyshk;
- 0,5 tsp kripë;
- 3 degë kopër.
Një pjatë anësore, siç është orizi, mund të përgatitet në të njëjtën kohë me pjatën kryesore. Ndaloni gatimin pas 10 minutash, shtoni 1/3 tbsp. me oriz të papjekur në tigan, ku tashmë është formuar një sasi e mjaftueshme e lëngut, dhe kthejeni përsëri multicooker.
Lani biftekët e peshkut tërësisht dhe thajini në një peshqir letre. Fërkojini me një përzierje kripe dhe erëza dhe lëreni të qëndrojnë për 15-20 minuta. Ndërkohë, qëroni perimet dhe prisni: qepët në gjysmë unaza, karotat në shirita, kungulleshkat dhe specat në kubikë. Vendosni të gjithë këta përbërës në një enë me avull sipas rendit të mëposhtëm: qepë, peshk, karota dhe speca dhe kungull i njomë. Hidhni ujë në tas, vendosni pjatat me salmon në shumë gatim, zgjidhni mënyrën "Avulli" dhe produktin "Peshku / Peshku" dhe vendosni kohën e gatimit në 20 minuta. Filloni programin duke shtypur butonin Start. Sasi e vogël e bimëve të copëtuara mbi vaktin e përfunduar të ligët.
Enët e kreshmës në një tenxhere të ngadaltë: pilaf me kërpudha
Përbërësit:
- 1 tbsp. oriz i bardhë kokërr rrumbullakët;
- 200 g kërpudha;
- 2 karota;
- 3 tbsp. ujë;
- 0,5 tsp secila shafran i Indisë dhe speca;
- një majë piper i zi i bluar;
- 1 tsp pa një rrëshqitje kripe;
- 2 tbsp. vaj perimesh.
Qëroni kërpudhat dhe pritini në feta të vogla. Prisni karrotat me thikë në shirita të hollë, mund t’i grijini në rende të trashë. Shpëlajeni orizin në ujëra të shumëfishta. Hidhni vaj perimesh në pjesën e poshtme të tiganit me shumë gatime, shtoni të gjithë përbërësit e përgatitur atje, i sezoni me erëza, piper, kripë dhe mbushni me ujë. Ulni kapakun dhe gatuajeni pilafin e dobët për një orë në mënyrën Rajs. Llokoçis mirë, vendoseni në tas dhe shërbejeni me sallatë me perime të freskëta.
Pjekje e ligët në tenxhere të ngadaltë: recetë për byrek
Përbërësit:
- 2 tbsp. Miell;
- 2 tsp pluhur pjekje;
- 1 tbsp. ujë;
- 1 qese me çaj të zi;
- 100 g rrush pa fara e zezë;
- 50 g bërthama arre;
- 50 g fara kungulli të qëruara;
- 3 tbsp. mjaltë;
- 1 tbsp. Sahara;
- 100 ml vaj perimesh.
Në vend të rrush pa fara, ju mund të merrni manaferra të tjerë me një strukturë të ngjashme me frutat, për shembull, boronicat, boronicat ose boronicat, përfshirë ato të ngrira.
Vlim uji dhe bëj një çaj të fortë. Kombinojeni atë, pa u ftohur, në një tas me sheqer, mjaltë dhe 3/4 vaj perimesh. Vendosni pluhurin për pjekje atje, prisni që të shkumojë dhe shtoni manaferrat, farat dhe arrat e copëtuara. Derdhni të gjithë miellin në masë të lëngshme menjëherë dhe trazoni butësisht në të me një lugë.
Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vajin e perimeve të mbetur dhe transferojeni brumin në të. Tregoni vendosjen e Pjekjes në ekran dhe piqni tortën për 65 minuta nën kapak. Hiqeni atë duke përdorur raftin me avull, transferojeni në një pjatë dhe priteni në pjesë.
