Makarona karbonara është bërë tradicionalisht nga spageti, por nëse nuk janë pranë, mund të përdorni me siguri çdo lloj makarone. Dhe në përgjithësi, ju mund të eksperimentoni pak me përbërësit.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 persona:
- - çdo makarona - 200 gr.;
- - krem - 200 ml;
- - qepë e mesme;
- - 100 gr proshutë e tymosur;
- - vaj ulliri;
- - kripë, arrëmyshk i bluar, piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni makaronat në ujë të vluar me kripë dhe pak vaj ulliri për 7-10 minuta. Pas kësaj, ne i shpëlajmë ato në ujë të ftohtë.
Hapi 2
Pastrojmë qepën dhe e presim shumë imët.
Hapi 3
Në një tigan në vaj ulliri, skuqni qepën dhe proshutën e copëtuar. Kur të bëhen të artë, zvogëloni nxehtësinë, derdhni kremin, shtoni kripë dhe piper. Lëreni kremin të ziejë për një minutë. I sezononi me arrëmyshk të bluar.
Hapi 4
Vendosni makaronat në një pjatë, mbushni ato me krem, proshutë, qepë dhe erëza. Fjalë për fjalë 15 minuta dhe pjata e shijshme është gati!
