Frizi krep - i përkthyer nga frëngjishtja si "dantella e petullave". Dikujt kujton disi furçën franceze. Pancakes janë të shijshme, të butë, të ajrosur.
Është e nevojshme
- - 1 vezë
- - 1 tbsp. l sheqer pluhur
- - 1/3 tsp kripë
- - 125 ml qumësht
- - 140 g miell
- - 1 tsp pluhur pjekje
- - Krem ëmbëlsirash
- - 300 ml vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, rrahni vezët me sheqer të grimcuar dhe kripë, derdhni qumështin dhe përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Hidhni miell dhe shtoni pluhur pjekje, përzieni mirë, gatuani brumin pa gunga, duhet të ngjajë me salcë kosi në qëndrueshmëri. Vendoseni brumin në një shiringë ose qese pastë me një cep të prerë.
Hapi 3
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tenxhere, nëse formohen flluska, atëherë vaji është ngrohur.
Hapi 4
Shtrydhni brumin në tigan në një spirale në formën e dantellave, ajo do të fillojë të rritet, duke mbajtur kështu spiralet së bashku.
Hapi 5
Kur petulla të skuqet në pjesën e poshtme, ktheni nga ana tjetër dhe qepeni në anën tjetër derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 6
Vendosni petullat në një peshqir letre. Pastaj transferojeni në pjata të ndara, spërkatni me sheqer pluhur dhe shërbejeni.
