Një multicooker është një pajisje mjaft e thjeshtë, është shumë e lehtë të mësosh se si të gatuash në të. Thjesht duhet të përgatisni produktet, t'i vendosni në një tas të lëvizshëm dhe, duke ndjekur me përpikëri udhëzimet, vendosni mënyrën dhe kohën e dëshiruar në panelin e kontrollit.
Është e nevojshme
- Për bërxolla të mishit të derrit
- - 2 kotele natyrore derri;
- - 1 gotë qumësht;
- - 1 tsp kripë;
- - 1 tsp Sahara;
- - 1 tsp piper;
- - 1 tbsp. l vaj perimesh;
- - 3 tbsp. l Miell;
- - 1 vezë.
- Për këmbët e pulës krokante:
- - 500 g tambure pule;
- - 1 vezë;
- - 3-4 tbsp. l therrime buke;
- - vaj perimesh;
- - kripë;
- - erëza.
- Për patatet e skuqura:
- - 5 patate;
- - 3 tbsp. l vaj perimesh;
- - 1 tsp gjalpë;
- - kripë;
- - erëza;
- - zarzavate kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur ushqime të skuqura në një multicooker, përdorni programet e Pjekjes dhe Skuqjes (mënyra e fundit nuk është e disponueshme në të gjitha multicooker). Temperatura e punës e modalitetit "Pjekja" është 180 ° C.
Hapi 2
Enët në një multicooker janë skuqur pa përdorur ujë, por me shtimin e një sasi të vogël të vajit vegjetal. Skuqja shpesh kryhet me kapakun e pajisjes të hapur.
Hapi 3
Përgatitni të gjitha produktet: shpëlajini mirë, thajini, pritini dhe shpërndajini në mënyrë të barabartë në tasin me shumë gatime, pasi të keni derdhur vajin në të.
Hapi 4
Pastaj fshijeni pjesën e jashtme të tasit të lëvizshëm të thatë dhe vendoseni në trupin e pajisjes. Lidhni multicooker në rrjetin elektrik.
Hapi 5
Zgjidhni programin "Fry" ose "Pjekje" në panelin e kontrollit dhe përdorni kohëmatësin për të vendosur kohën e nevojshme për gatimin e pjatës. Pastaj shtypni butonin "Start".
Hapi 6
Bërxolla derri
Lani cutlets natyrore të mishit të derrit, thajini me një peshqir letre dhe rrihni mirë me një çekiç druri. Kombinoni sheqerin e grimcuar me kripë dhe piper. Pastaj fërkoni bërxolla me këtë përzierje. Vendoseni mishin në një pjatë të thellë, mbulojeni me qumësht dhe lëreni për 2-3 orë. Rrihni vezën e papërpunuar lehtë me një pirun në një tas të veçantë dhe shtoni miell në tjetrën. Hidhni vaj në tasin e lëvizshëm të multicooker. Vendosni kohëmatësin për 25 minuta në mënyrën Pjek (ose Pjekje). Sezoni derri i copëtuar në miell dhe zhyteni në një vezë. Pas 5 minutash, kur tasi të jetë i ngrohtë, vendosni copat e përgatitura në të dhe, pa e mbyllur kapakun, skuqini për 10 minuta. Pas kësaj kohe, ktheni patties në anën tjetër dhe skuqni mish derri derisa të zbutet.
Hapi 7
Këmbët e pulës krokante
Rrihni vezën me një pirun ose blender. Shpëlajni daullet e pulës nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një pecetë dhe fërkojini mirë me kripë të përzier me erëza. Më pas zhyteni çdo shkop daulle në një vezë të rrahur dhe lyeni me bukëpjekje. Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime në mënyrë që të mbulojë plotësisht pjesën e poshtme dhe të vendosni tambunët e pjekur. Vendosni modalitetin "Pjek" dhe kohëmatësin për 40 minuta. Pas 20 minutash, rrokullisni daullet në anën tjetër dhe vazhdoni të skuqni për 20 minuta të tjera derisa të gatuhen.
Hapi 8
Patate te skuqura
Lani patatet tërësisht, thatë, zhvishem dhe prerë në pykë të mëdha. Hidhni vaj perimesh në një tas dhe vendosni patate të përgatitura. Sasi e vogël me kripë, erëza dhe kopër të freskët ose të thatë të copëtuar imët. Përziejini mirë. Vendosni një lugë çaji gjalpë në qendër. Vendosni mënyrën "Pjekje" në panelin e kontrollit dhe vendosni kohën në 40 minuta. Mbyllni kapakun fort dhe filloni programin. Për t’i marrë patatet të skuqura mirë nga të gjitha anët, në mes të zierjes - pas rreth 20 minutash - përzieni mirë përmbajtjen. Pastaj vendosni kapakun përsëri në multicooker dhe vazhdoni të skuqni patatet për 20 minuta të tjera.
