Avantazhi i kësaj byrek me kefir është se përgatitet për disa minuta dhe rezulton të jetë tepër i shijshëm dhe i lehtë. Edhe një kuzhinier pa përvojë mund ta trajtojë atë.
Përbërësit:
- 1, 5 gota miell;
- 1/3 filxhan sheqer
- vanilinë;
- 1 gotë fruta të thata ose manaferrat;
- 200 ml kefir;
- 1 tsp sodë;
- veza;
- vaj luledielli për lubrifikim të mykut.
Përgatitja:
- Hidhni sheqer të grimcuar në një enë mjaft të thellë dhe derdhni kefir në të njëjtin vend. Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni vezën e pulës.
- Pastaj përgatisni miellin. Për ta bërë këtë, është e nevojshme ta shoshitni atë, dhe pastaj derdhni vanilinë në të dhe përziejeni gjithçka. Tjetra, mielli derdhet në masën e kefir dhe gjithçka përzihet. Për ta bërë brumin tuaj të ketë një strukturë uniforme, mund të përdorni një mikser ose një lëvizje lëvizëse (sipas gjykimit tuaj).
- Tjetra, ju duhet të përgatitni manaferrat ose frutat. Ato duhet të zgjidhen, duke hequr ato të papjekura dhe të kalbura, pastaj pije gjithçka tërësisht dhe le të kullon ujin. Pas kësaj, ato duhet të priten në copa të vogla. Mos harroni të hiqni thelbin dhe farat nga frutat, dhe gjithashtu këshillohet të prisni lëkurën prej tyre.
- Përzieni butësisht masën e përgatitur të frutave ose manave në brumë. Soda shtohet në fund. Duhet të shuhet patjetër. Nëse nuk keni uthull ose lëng limoni, acidi limoni gjithashtu mund të zëvendësohet.
- Forma nga multicooker duhet të jetë plotësisht e lyer me vaj perimesh. Pastaj, thjesht duhet të derdhni brumin e byrekut të brumosur mirë. Vendosni modalitetin "Pjekje" në multicooker. Tortë e shijshme dhe tepër e butë do të jetë gati për rreth 40-45 minuta.
- Pitet me shumë gatime priren të kenë një kore të lartë shumë të zbehtë. Nëse kjo nuk ju përshtatet, atëherë ka dy mënyra për të korrigjuar këtë "të metë". Kështu që mënyra e parë është shumë e thjeshtë. Ju duhet ta ktheni byrekun e përfunduar me kokë (pasi fundi është skuqur) dhe ta shërbeni në këtë formë në tryezë. Mënyra e dytë është ta ktheni ëmbëlsirën direkt në formën e një shumë gatimi dhe ta piqni (do të mjaftojnë disa minuta).
Torta e ftohur mund të shërbehet në tryezë. Çaji aromatik dhe reçeli i shijshëm janë perfekt për të.
