Si Të Bëni Një Byrek Me Mjedër Në Një Tenxhere Të Ngadaltë

Si Të Bëni Një Byrek Me Mjedër Në Një Tenxhere Të Ngadaltë
Si Të Bëni Një Byrek Me Mjedër Në Një Tenxhere Të Ngadaltë

Video: Si Të Bëni Një Byrek Me Mjedër Në Një Tenxhere Të Ngadaltë

Video: Si Të Bëni Një Byrek Me Mjedër Në Një Tenxhere Të Ngadaltë
Video: Byreku i Butë, ku qëndron Sekreti !!! 2024, Marsh
Anonim

Pothuajse çdo shtëpi e vendit rritet një kokrra të kuqe kaq delikate, aromatik dhe të ëmbël si mjedrat. Shumë njerëz gatuajnë vetëm reçel, bllokime dhe marshmallows prej tij, dhe kjo është për shkak se jo të gjithë e dinë se pitet shumë të shijshme merren nga këto manaferra, të cilat çdokush mund t'i gatuajë lehtë. Një multicooker do të ndihmojë në lehtësimin e detyrës.

Si të bëni një byrek me mjedër në një tenxhere të ngadaltë
Si të bëni një byrek me mjedër në një tenxhere të ngadaltë

Tortë sfungjeri me mjedra në një tenxhere të ngadaltë

Ju do të duhet:

- tre vezë;

- 50 gram gjalpë;

- 150 gram sheqer të grimcuar;

- një qese vanilinë;

- 150 gram miell;

- një lugë çaji pluhur pjekje;

- një gotë mjedra;

- pak sheqer pluhur për të dekoruar tortën.

Merrni vezë të ftohura paraprakisht (për fshikullim më të mirë), ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni me një mikser në një shkumë me gëzof, duke shtuar gradualisht rërë (rreth 100 gramë) të përzier me vanilje në masë. Në një tas të veçantë, bluajini të verdhat me sheqerin e mbetur derisa të zbardhen, pastaj transferoni përzierjen që rezulton në shkumën e proteinave dhe përzieni (duhet të trazoni butësisht në mënyrë që shkuma të mos ulet). Shkrini gjalpin, ftohni pak dhe derdhni në masën e vezëve, shtoni miell (duhet të sitet) dhe pluhur pjekje. Përzieni gjithçka mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vaj, pastaj derdhni gjysmën e brumit të përgatitur në të, dhe pastaj vendosni mjedrat e ndara nga mbeturinat në brumë dhe mbushni ato me brumin e mbetur. Rregulloni pajisjen e gatimit që të piqet për një orë dhe mbyllni kapakun e pajisjes së kuzhinës. Pasi të bie bip, fikni multiturnin, por mos hapni kapakun e pajisjes. Lëreni tortën të qëndrojë për 15 minuta, më pas hiqeni, zbukuroni me sheqer pluhur nëse dëshironi, priteni në pjesë dhe shërbejeni me një filxhan çaj të nxehtë. Aroma e byrekut me mjedër të përgatitur sipas kësaj recete nuk do të lërë askënd indiferent.

image
image

Tortë me rërë me mjedra në një tenxhere të ngadaltë

Ju do të duhet:

- 1, 5 gota miell;

- 150 gram margarinë;

- 100 gram mjedra të freskëta;

- një mollë;

- një gotë rërë;

- një majë pluhuri pjekjeje;

- dy lugë ujë.

Merrni një tas me anët e larta, vendosni margarinën në të, prerë atë në copa me një thikë të mprehtë, shtoni miell dhe butësisht shtypni gjithçka me një pirun derisa të shkërmoqet. Pas kësaj, shtoni sheqer, pluhur pjekje, ujë në masën që rezulton dhe hapni një top nga brumi. Vendoseni brumin e përfunduar në enën me shumë gatime, gatuajeni me duar përgjatë fundit të kallëpit dhe formoni anët.

Shpëlajini mollët (dardhat mund të përdoren edhe në këtë recetë, por ato duhet të jenë paksa të papjekura), qëroni dhe pritini në feta të holla. Renditni mjedrat nga mbeturinat. Vendosni fetat e mollës mbi brumë dhe mjedrat sipër tyre. Sasi e vogël e sheqerit mbi tortë dhe piqni me kapakun e shumë gatimit të mbyllur për 40 minuta në mënyrën e pjekjes. Shërbejeni tortën e gatshme të nxehtë.

Recommended: