Puding konsiderohet si një pjatë tradicionale angleze e Krishtlindjes. Ju mund të gjeni shumë lloje të kësaj pjate në dyqane, por ato ndryshojnë dukshëm nga origjinali. Vetëm një recetë tradicionale mund të zbulojë shijen e vërtetë të pudingut.
Është e nevojshme
- - Nenexhik i freskët - 4 copë;
- - Biskota Savoyardi - 100 g;
- - Djathë maskarpone - 250 g;
- - Rum i lehtë - 4 lugë;
- - Fruta e pasionit - 2 copë;
- - Krem 20-25% - 4 lugë;
- - Boronicat - 200 g;
- - Sheqer i grimcuar - 8 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni boronicat. Nëse nuk mund të gjeni një të freskët, mund ta përdorni të ngrirë. Vendoseni në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer dhe gatuajeni për 10 minuta në zjarr të fortë. Pas kësaj, ena duhet të hiqet dhe të ftohet.
Hapi 2
Përzieni sheqerin e mbetur me kremin dhe rrihni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj shtoni rum dhe djathë mascarpone pa ndaluar lëvizjen. Pasi të keni një pastë të butë, vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 3
Pritini frutin e pasionit në gjysmë dhe hiqni tulin me një lugë çaji. Prisni biskotat në copa të vogla.
Hapi 4
Vendosni salcën e boronicës, kremin mascarpone dhe copat e biskotave në një gotë të pastër, duke ndërruar shtresa. Dekoroni pjesën e sipërme me tul të pasioneve dhe gjethe mente.
