Pudingu i bukës është vendas në Angli. Në shtëpi, kjo pjatë shërbehet si një ëmbëlsirë. Ju sugjeroj të provoni këto pasta të mrekullueshme dhe tepër të shijshme.
Është e nevojshme
- - bukë e bardhë - 100 g;
- - krem 35% - 1/3 filxhan;
- - çokollatë e zezë - 50 g;
- - vezë - 1 copë;
- - gjalpë - 1, 5 lugë gjelle;
- - sheqer - 1,5 lugë çaji;
- - kripë - një majë;
- - vanilinë - 0,5 lugë çaji;
- - kanellë e bluar - 0,25 lugë çaji;
- - piper kajene - 1/8 lugë çaji.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni kore dy feta të mëdha bukë sanduiç të bardhë dhe prerë ato në kube me madhësi rreth 2 centimetra.
Hapi 2
Kombinoni përbërës të tillë si speci kajen, kanellë e bluar, një lugë gjelle gjalpë, sheqer i grimcuar, si dhe krem, çokollatë e zezë dhe vanilinë në një tenxhere 1,5 litërshe. Vendoseni këtë përzierje në nxehtësi shumë të ulët dhe gatuajeni, duke e trazuar vazhdimisht. Pasi çokollata të jetë shkrirë, gatuajeni edhe për 2 minuta.
Hapi 3
Në përzierjen e çokollatës, shtoni një vezë pule të gjallë pak të rrahur me një pirun paraprakisht. Llokoçis gjithçka derisa masa të ketë një qëndrueshmëri homogjene.
Hapi 4
Vendosni bukë të bardhë të copëtuar në masën që rezulton. Lëreni këtë përzierje të qëndrojë për 5 minuta, pastaj vendoseni në një enë pjekjeje ose ndonjë pjatë tjetër të përshtatshme, të lyer me gjalpin e mbetur.
Hapi 5
Gatuajeni pudingun e bukës në 190 gradë për 15-20 minuta. Gatishmëria e kësaj pastë mund të përcaktohet edhe nga pamja e saj: skajet duhet të mbulohen me një kore, dhe mesi, përkundrazi, duhet të jetë i lagësht.
Hapi 6
Lëreni ëmbëlsirën të ftohet pak për 5 minuta, dhe më pas shërbejeni. Pudinga e bukës është gati!
