Puding është një ëmbëlsirë nga kuzhina angleze. Unë sugjeroj që të bëni buding karrota. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Me siguri, edhe ata fëmijë që nuk kanë dëshirë të hanë karrota do ta pëlqejnë këtë gjellë.
Është e nevojshme
- - karrota - 3 copë;
- - qumësht - 100 ml;
- - bollgur - 3 lugë gjelle;
- - vezë - 1 copë;
- - gjalpë - 50 g;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Me karota, bëni sa vijon: Lani tërësisht, qëroni dhe hiqni lëkurën. Pastaj perimet duhet të priten, të vendosen në një tenxhere dhe të mbulohen me pak ujë. Vendosni enët në sobë dhe gatuajini për 15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha, kullojeni ujin e tepërt dhe shtypni karrotat e ziera derisa të bëheni pure.
Hapi 2
Thyejeni vezën dhe ndani të bardhën nga e verdha. Vendosni të parën në frigorifer. E dyta duhet t'i shtohet bollgurit të gatuar në qumësht. Shtoni gjithashtu gjalpë dhe kripë në të. Përzieni gjithçka tërësisht. Kombinoni masën që rezulton me pure karrote dhe përzieni përsëri.
Hapi 3
Nxirrni proteinën e mbetur, rrahni derisa të shkumojë, pastaj shtoni me kujdes në masën e karotës. Përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekjeje me vaj dhe vendosni mbi të masën e karotës që rezulton. Dërgoni enën të piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 25 minuta.
Hapi 5
Pasi të ketë kaluar koha, hiqni ëmbëlsirën nga furra dhe shërbejeni me salcë kosi. Puding me karota është gati!
