Një ëmbëlsirë shumë delikate dhe e shijshme, për përgatitjen e së cilës do t'ju duhen produktet më të thjeshta. Po kërkoni një recetë argëtuese për mëngjesin e fundjavës? Konsideroni se e keni gjetur!
Është e nevojshme
- - 7 feta bukë gruri katror
- - 3 vezë pule
- - 300 ml qumësht
- - 4 tbsp. lugë (me një rrëshqitje) rrush të thatë
- - 2 tbsp. lugë + 2 pincë të mëdha sheqeri
- - 1/2 lugë çaji sheqer vanilje
- - 1/2 lugë çaji kanellë të bluar
- - 2 pincë lëvore limoni ose portokalli
- - një copë e vogël gjalpi
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni një copë gjalpë nga frigoriferi, zbuteni në temperaturën e dhomës. Lani lehtë fetat e bukës me gjalpë, më pas prerë në gjysmë diagonalisht për të formuar trekëndësha. Hidhni bukën në një tigan qeramik të papërshkueshëm nga zjarri (mund të përdoret një tigan i madh).
Hapi 2
Shpëlajeni dhe thani rrushin tërësisht. Fërkojeni gjallërinë mbi një limon ose portokall. Sasi e vogël lëkure dhe rrush të thatë mbi bukë.
Hapi 3
Qumësht, vezë dhe 2 tbsp. Rrahni lugët e sheqerit me një lëvizje deri sa të qetë, shtoni sheqer vanilje dhe përzieni. Derdhni përzierjen në një gotë me një gyp (për shembull, një matës) dhe butësisht shtoni qumështin dhe përzierjen e vezëve në bukë.
Hapi 4
Spërkatni sipër me sheqer (dy pinca) dhe kanellë të bluar. Lëreni pudingun për pak kohë që të thithë bukën me qumësht.
Hapi 5
Derdhni gjysmën e ujit të nxehtë në një fletë pjekje me brinjë të larta, vendosni kallëpet aty dhe piqini në furrë në një banjë uji në 180C për 40 minuta. Këshillohet që ta bëni këtë në raftin e poshtëm, në mënyrë që rrush i thatë të mos digjet.
