Kiflet e rrushit të gjizës janë një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë me kafe ose çaj. Evenshtë edhe më mirë kur produkte të tilla të pjekura nuk e dëmtojnë figurën. Për ta bërë këtë, mjafton të zëvendësoni miellin e grurit me misër ose oriz.
Është e nevojshme
- - 200 gramë gjizë 2-12% yndyrë
- - 2 lugë miell misri
- - 2 vezë
- - 50 gram rrush të thatë
- - 2 lugë çaji sheqer
- - një majë kripe
- - sode në majë të një thike
- - pako vanilinë
- - forma për pjekje silikoni ose letre
Udhëzimet
Hapi 1
Gjiza nuk duhet të jetë shumë e ftohtë. Para se të gatuani brumin, duhet të nxirrni gjizën nga frigoriferi dhe ta lini të qëndrojë në temperaturë dhome për 20 minuta.
Hapi 2
Shtoni 2 vezë pule, sheqer, kripë, sode dhe vanilinë në gjizë. Përzieni gjithçka tërësisht. Ju duhet të merrni një masë të lëngshme të vezës.
Hapi 3
Rrush të thatë duhet të zhyten në ujë të nxehtë për 15-20 minuta në mënyrë që të fryhen dhe të mos thahen. Ju gjithashtu mund të derdhni pak ujë në një filxhan rrush të thatë dhe ta vendosni në mikrovalë për një minutë në temperaturën më të lartë.
Hapi 4
Ne futim miellin e misrit në gjizë, duke e derdhur gradualisht pak në masën e gjizës së vezës dhe gatuajmë brumin mirë. Shtoni rrushin e fryrë në masën që rezulton.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyejeni tiganët e silikonit ose letrës për pjekje me një pikë vaj vegjetal dhe hidhni brumin në secilën myk me një lugë gjelle, pa shtuar 0,5-1 cm në buzë.
Hapi 6
Vlen të piqen kiflet për 20-25 minuta derisa të krijohet një kore e lehtë e artë në sipërfaqe. Cupcakes do të ngrihen gjatë kësaj kohe dhe do të jenë me gëzof, të butë dhe të shijshëm. Ju mund të spërkatni një shtresë të hollë sheqeri pluhur mbi produktet e pjekura para se të shërbeni.
