Suxhuk shtëpiak do të jetë një zbulim i shkëlqyeshëm për dashamirët e produkteve natyrore. Punuar me dorë, përmban vetëm përbërës natyralë.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 700 g;
- - krem me yndyrë të lartë - 300 ml;
- - e bardha e vezës së pulës - 3 copë;
- - erëza: piper i zi i bluar, arrëmyshk i bluar, "bimë provansale";
- - kripë për shije;
- - film ushqimor.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileto pule në copa, dhe më pas bluajeni me një blender derisa të zbutet.
Hapi 2
Shtoni të bardhat e vezëve të pulës në mishin e grirë që rezulton. Përziejini mirë.
Hapi 3
Shtoni kripë, arrëmyshk, dhe erëza në këtë përzierje. Përzieni gjithçka përsëri.
Hapi 4
Së fundmi, hidhni krem të ftohtë në mishin e grirë. Përziejeni plotësisht derisa të jetë e qetë.
Hapi 5
Ndani të gjithë mishin e grirë që rezulton në tre pjesë të barabarta.
Hapi 6
Hapni filmin ushqimor në një sipërfaqe të sheshtë. Vendosni njërën nga tre copat e mishit të grirë sipër saj.
Hapi 7
Bëni një suxhuk nga mishi i grirë. Pastaj mbështilleni fort me plastikë dhe lidhni skajet me fije.
Hapi 8
Përsëriteni hapin 6-7 me dy pjesët e mbetura të mishit të grirë.
Hapi 9
Vlim uji në një tenxhere, lëreni të ziejë, zvogëloni nxehtësinë.
Hapi 10
Zhytni tre sallamet që rezultojnë në një tenxhere, duke shtypur sipër me një pjatë. Gatuaj suxhukun për 55-60 minuta.
Hapi 11
Kur të keni mbaruar, hiqni sallamet nga tigani. Vendoseni në frigorifer dhe më pas qëroni filmin.
