Shumë nikoqire nuk pranojnë të bëjnë suxhuk shtëpie derri vetëm sepse nuk duan të ngatërrohen me zorrët. Por ju nuk keni nevojë t'i përdorni ato! Një film ushqimor, mëngë pjekjeje ose fletë fletë metalike është një zëvendësues i shkëlqyeshëm. Të jeni të sigurt, rezultati nuk do të vuajë nga kjo!
Është e nevojshme
- - Fileto derri - 1,5 kg;
- - Fileto pule - 1 kg;
- - Salo - 0,25 kg (mund të merrni më shumë);
- - Vezë pule - 4 copë;
- - Kripë - 2 lugë çaji;
- - Niseshte ushqimore - 4 - 4, 5 lugë çaji;
- - Hudhër - 2-3 karafil;
- - Erëza dhe barishte të ndryshme - për shije;
- - film ushqimor.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është shpëlarja e mishit dhe dhjamit, prerja e tyre në kube të vogla, vendosja e tyre në një filxhan dhe përzierja tërësisht.
Hapi 2
Thyeni vezët, derdhni përmbajtjen në një gotë të gjatë, rrihni mirë. Hidhni kripë, piper dhe erëza të zgjedhura (për shembull, kerri). Perziej
Hapi 3
Qëroni hudhrën, kaloni nëpër një shtypës hudhre, ose thjesht prisni imët. Mund ta kompresoni edhe pak. Pastaj dërgoni në përzierjen e vezëve. Perziej
Hapi 4
Tjetra, mishi i grirë që rezulton duhet të vendoset në një copë film ushqimor. Përfundoni atë, formoni atë në një suxhuk.
Hapi 5
Vendosni delikatesën që rezulton në një fletë pjekjeje dhe futeni në furrë. Pas një ore, duhet të nxirret dhe të lihet të ftohet. Transferoni në një bord, prerë me kujdes në pjesë, duke hequr filmin ushqimor paraprakisht.
Hapi 6
Renditni feta sallami në pjata së bashku me çdo pjatë anësore të zgjedhur nga ju dhe shërbejeni.
Hapi 7
Mos e humbni shansin për të shijuar suxhukun e gatuar. Mbi të gjitha, shumë shpejt nuk do të mbetet asnjë copë prej saj, është me dhimbje e shijshme.
