Ju mund të gatuani shumë brenda një ore - nga snacks të shpejta në një darkë të plotë. Gjëja kryesore është ta bëni atë në një sekuencë të caktuar - ndërsa ëmbëlsira është duke u pjekur, supa është duke u gatuar dhe sallata është duke u bërë.
Drekë e shijshme në një orë - menu, përbërës për supë dhe pilaf
Nëse keni një kohë të kufizuar, dhe dëshironi të keni kohë për të gatuar një darkë të plotë me ëmbëlsirë, merrni kohën tuaj, do të jeni në kohë për gjithçka. Ja se çfarë mund të përbëhet nga një vakt i së Dielës:
- sallatë me mish pule, fasule, croutons;
- petë pule;
- pilaf;
- sharlotte manaferrash ose frutash;
- çaj
Këtu janë përbërësit për supë:
- 1 gjoks pule;
- 2 litra ujë;
- një karotë dhe një kokë qepë;
- 120 g vermiçeli të imët;
- 2 gjethe dafine;
- një tufë e vogël kopër;
- kripë.
Për pilaf ju nevojiten:
- 2 gota oriz të zier;
- 400 g tenderlo të derrit;
- një karotë dhe një kokë qepë;
- zarzavate, kripë;
- 3 gjethe dafine;
- 3 gota ujë.
Teknologji e gatimit të shpejtë
Filloni të gatuani me gjëra që zgjasin më shumë. Ndizni furrën për tani, le të nxehet. Ndizni kazanin elektrik. Në këtë kohë, pije gjoksin e pulës në ujë të ftohtë, vendoseni në një tenxhere. Nëse kazan nuk është zier ende, filloni të gatuani skuqjen. Që të keni kohë për të gatuar disa pjata në një orë, bëni një salcë perimesh për pilaf dhe supë në të njëjtën kohë.
Për ta bërë këtë, grijeni një karotë për të dy enët dhe copëtoni qepët. Ndani perimet në gjysmë, vendosni përgatitjen pilaf në një tas për tani, dhe për supë - vendoseni në një tigan me gjalpë, vendoseni në një zjarr të ulët.
Ndërkohë, uji në kazan ka zier, derdhni pulën, vendosni tiganin në zjarr. Llokoçis skuqjen, hiqni nga nxehtësia kur qepët dhe karotat lehtësohen pak.
Për pilaf, prerë mishin e derrit në katrorë 2x2 cm, vendosur të skuqet në një tigan të thellë në vaj perimesh. Shihni nëse supa ka zierë. Nëse vlon, hiqni shkumën.
Mishi është skuqur pak, vendosni përgatitjen e perimeve në të, ndizni kazan elektrike. Mos harroni të përzieni ndonjëherë mishin me perimet. Pas 6 minutash, hidhni 3 gota ujë të vluar nga kazan në to, mbyllni kapakun, ulni nxehtësinë, lëreni enën të ziejë.
Nëse keni kohë, së bashku me skuqjen e mishit, përgatisni brumin për byrek. Nëse jo, bëje tani. Rrahni 6 vezë në një enë, shtoni një majë kripe, rrihni ato. Hidhni në dy të tretat e një gote sheqer, një gotë miell, gjysmë lugë. pluhur pjekje, rrahur derisa të qetë.
Lubrifikoni formën me një copë gjalpë, vendosni 1, 5 gota me manaferra të freskëta ose të ngrira ose copa frutash në të, mbulojeni me brumë, dërgojeni në furrë për 25-30 minuta.
Shpëlajeni orizin, shtoni në të njëjtën tigan të thellë si zierja, ose vendosni të gjithë përbërësit e pilafit në një tenxhere me fund të rëndë. Sezoni me kripë, shtoni gjethen e dafinës, gatuajeni për 25 minuta nga vlimi. Para se ta shërbeni, mbajeni nën një kapak të mbyllur, ose më mirë, vendoseni tiganin në jastëk në mënyrë që pilafi të futet dhe të mos ftohet.
Hiqni gjoksin e pulës nga supa. Ndërsa është duke u ftohur, hapni 1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara, vendosni në një tas sallatë, shtoni 100 g djathë të integruar, 2 thelpinj hudhre të copëtuar, 1 qese të vogël me croutons. Prisni imët mishin e pulave, shtoni majonezë, përzieni, vendoseni gjellën në një tas sallatë.
Kripë supë, vendosni fletën e dafinës, skuqni, shtoni petë. Vlim për 5 minuta. Shtoni zarzavate të copëtuara. Shuaj zjarrin.
Në ndërkohë, ëmbëlsira është gati të piqet, nxirreni. Të gjitha këto i gatuat për 1 orë.
