Pas qërimit të një portokalli, si rregull, lëkura hidhet në koshin e plehrave. Por më kot. Në të vërtetë, lëvorja e agrumeve nuk përmban më pak vitamina sesa vetë fruti. Lëkura e portokallit mund të përdoret për të bërë shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Lëvoret e thata të agrumeve mund t'i shtohen pijeve të ndryshme. Për shembull, bluaj disa kore me një mulli kafeje dhe shto në çajnik së bashku me çajin. Derdhni ujë të valë dhe lëreni të piqet. Do të merrni një pije shumë aromatike dhe të shëndetshme. Po kështu, ju mund të shtoni gjallëri në komposto ose kokteje.
Hapi 2
Shtëpia "Fanta" do t'ju shuajë në mënyrë të përsosur etjen. Hidhni 5-6 lëvore portokalli të freskëta ose të thata me 3 litra ujë të valë dhe lëreni të piqet për 24 orë. Pastaj kullojeni pijen e ardhshme, vendoseni në nxehtësi mesatare dhe lëreni të ziejë. Grini kore në rende ose kaloni nëpër një mulli mishi dhe hidhni solucionin e nxehtë që rezulton. Lëreni të veprojë për një ditë tjetër. Pastaj shtoni 2 kg sheqer dhe lëngun e gjysmës së limonit. Zieni shurupin, freskoni dhe kullojeni. Holluar atë për shije me ujë të ftohtë tryezë me gaz para se të shërbejnë.
Hapi 3
Lëvoret e agrumeve të thata dhe të grimcuara janë një aromë e shkëlqyeshme për produkte të pasura të pjekura. Shtoni një sasi të vogël të një përbërësi të tillë në brumë, kjo do t'i japë pjekjes një aromë dhe shije të këndshme.
Hapi 4
Ju gjithashtu mund të bëni fruta të sheqerosura nga lëkura e portokallit. Për ta bërë këtë, derdhni kore të freskëta me ujë të ftohtë. Këmbëngulni ato për 2 ditë. Në të njëjtën kohë, ndërroni ujin 2 herë në ditë. Pastaj mbushni kore me ujë të freskët, vendosni në nxehtësi mesatare. Pas zierjes, gatuajini frutat e ëmbëlsuara në të ardhmen për 15 minuta. Tjetra, kullojeni ujin dhe shpëlajini kore nën ujë të ftohtë.
Hapi 5
Prisni ato në shirita të vegjël, rreth 0.5 cm të gjerë. Përgatitni një shurup me 2 gota sheqer dhe një gotë ujë. Sillni atë në një çiban, pastaj zhytni frutat e ëmbëlsuar në të. Ziej derisa lëkura të jetë transparente. Shtoni pak lëng limoni disa minuta para gatimit. Pas kësaj, frutat e ëmbëlsuar duhet të hidhen në një kullesë në mënyrë që i gjithë lëngu të jetë qelqi. Spërkatni kore të mbaruara me sheqer të grimcuar ose thajini pak në furrë. Frutat e sheqerosura mund të shërbehen si ëmbëlsira për çaj, ato mund të përdoren për të dekoruar ëmbëlsira dhe pasta, dhe të përdoren si mbushje për pitet.
Hapi 6
Provoni lëkurat e thata si erëza për pjatën tuaj kryesore. Grini lëvoren në pluhur, përzieni me kripë dhe piper të zi piper. Ky erëza do të shtojë shënime pikante në enët e mishit, peshkut dhe perimeve.
