Si Të Bëni Një Sallatë Kastravec Për Dimrin

Përmbajtje:

Si Të Bëni Një Sallatë Kastravec Për Dimrin
Si Të Bëni Një Sallatë Kastravec Për Dimrin

Video: Si Të Bëni Një Sallatë Kastravec Për Dimrin

Video: Si Të Bëni Një Sallatë Kastravec Për Dimrin
Video: Turshi Kastraveci për 3 MINUTA | Cucumber Pickles 2024, Marsh
Anonim

Bërja e një sallate me kastravec për dimrin është një zgjidhje e shkëlqyeshme. Më pas, kjo përgatitje e shijshme dhe e mrekullueshme do t'ju ndihmojë të dilni më shumë se një herë, duke diversifikuar dhe dekoruar tryezën tuaj të zakonshme të ngrënies.

Si të bëni një sallatë kastravec për dimrin
Si të bëni një sallatë kastravec për dimrin

Merrni parasysh disa variacione të sallatës së trangujve për dimrin.

Me mustardë

Për të bërë një sallatë me tranguj për dimrin e kësaj varieteje, do t'ju duhet: një kilogram e gjysmë tranguj, njëzet e pesë gram kripë, pesëdhjetë gram sheqer, gjysmë gotë vaj vegjetal, e njëjta sasi prej nëntë përqind uthull, pesë deri në gjashtë bizele piper i zi, dy thelpinj hudhër, gjysmë lugë ëmbëlsirë mustardë të thatë.

Qëroni kastravecat dhe pritini në feta, nëse rezultojnë shumë të gjata, ndani në gjysmë. Vendosini në një tenxhere smalt, shtoni të gjithë përbërësit e mbetur atje. Llokoçis, lëreni për tre orë në temperaturë dhome.

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, vendosni kastravecat në kavanoza të pastra, derdhni lëngun që rezulton nga tigani. Në fazën përfundimtare, ato duhet të sterilizohen. Sterilizimi zgjat pesëmbëdhjetë minuta nga momenti i zierjes. Pas ftohjes, mbështilleni dhe vendoseni në një vend të freskët dhe të errët.

Në koreanisht

Receta për këtë pjatë përmban tre karota, një gotë sheqer, tre kilogramë tranguj, dyqind mililitra uthull, gjysmë gotë vaj luledielli, dy lugë çaji me erëza koreane, dy thelpinj hudhre, dy lugë ëmbëlsirë kripe. Pritini kastravecat për së gjati, grijini karotat, prisni hudhrat me një shtypje hudhre dhe vendosini në një tas me përbërësit e tjerë të recetës. Pas përzierjes, lëreni për gjashtë deri në shtatë orë për t’u mbushur. Vendosni kastravecat në enë sterile, të cilat këshillohet të zihen edhe për dhjetë minuta.

Me domate

Për të përgatitur një meze të lehtë, përgatitni dy kilogramë tranguj, një kilogram e gjysmë domate, gjashtëqind e pesëdhjetë gramë qepë të qëruara, pesë kokrra piperi, dy ose tre gjethe dafine, gjysmë gote uthull molle dhe vaj luledielli të rafinuar, tre lugë kripë, pesë lugë sheqer.

Prisni perimet e lara në copa të vogla. Derdhni uthull në vaj, shtoni kripë dhe sheqer, vendosni lavrushka, piper dhe përzieni plotësisht, vendoseni në zjarr. Hidhni perimet e përgatitura në marinadën e zier, vazhdoni gatimin për tridhjetë minuta. Vendosni sallatën e përgatitur në kavanoza të sterilizuara.

Recommended: