Një meze shumë e thjeshtë dhe tepër e shijshme që mund të përgatitet në vetëm disa minuta - bruschetta italiane me domate me lëng qershi, borzilok aromatik dhe djathë të butë mocarela.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 persona:
- - 1 baguette;
- - 3 lugë vaj ulliri;
- - 150-200 gr. mocarela;
- - 250-300 gr. domate qershi;
- - një lugë çaji uthull balsamike;
- - një thelpinj hudhër;
- - kripë dhe piper i zi;
- - borzilok i freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini baguette në copa, vendosini në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje, spërkatni me dy lugë vaj ulliri dhe futini në furrë (175C) për 8-10 minuta.
Hapi 2
Pritini mocarela në plastikë, vendosini në bukë krokante dhe kthejeni fletën e pjekjes në furrë për 4-6 minuta.
Hapi 3
Pritini domatet e qershisë në gjysma, vendosini në një tas, përzieni me një lugë vaj ulliri, uthull balsamike, hudhër të shtrydhur. Kripë dhe piper, përziejeni.
Hapi 4
Ne përhapim domate në një salcë aromatik në çdo copë bukë, shtojmë borzilok të freskët. Bruschetta është gati!
