Gjiza e Pashkëve është një nga pjatat e pandryshueshme të drekës së Pashkëve. Aryshtë zakon që të ndriçohet një trajtim i tillë në kishë, dhe pastaj të hahet me atë me familjen ose të dashurit tuaj. Dhe për ta bërë Pashkën e gjizës edhe më të bukur dhe festive, mund t'i shtoni fruta të ëmbëlsuara me shumë ngjyra.
Është e nevojshme
- - 1 gotë sheqer i grimcuar;
- - 200 g gjalpë;
- - 500 g gjizë;
- - 3 vezë;
- - 70 ml krem 30%;
- - një grusht frutash të ëmbëlsuar;
- - 1 tbsp. një lugë rrush të thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni djathin e gjizës përmes një sitë të imët, përzieni me kube frutash të sheqerosur me shumë ngjyra dhe rrush të thatë të avulluar. Rrahni kremin e ftohtë me një mikser në një shkumë të trashë dhe butësisht përziejeni atë me masën e gjizës.
Hapi 2
Shkrini gjalpin pa vluar. Pastaj ftoheni pak dhe rrihni me mikser. Shtoni të verdhat dhe sheqerin e grimcuar, rrihni përsëri.
Hapi 3
Shtoni gjalpë të rrahur në gjizë dhe trazojeni mirë. Transferoni masën e gjizës në një tas me një sitë të veshur me petëz, mbuloni me skajet e spikatura të shandanit dhe vendoseni në frigorifer brenda natës.
Hapi 4
Në mëngjes, transferoni masën e gjizës në tiganin e Pashkëve dhe vendoseni përsëri në frigorifer, të mbuluar me film ushqimor për ta mbrojtur atë nga copëtimi.
