Kur përgatitni një sallatë italiane me kallamar dhe grejpfrut, duhet të ndiqni disa rregulla të rëndësishme. Në mënyrë që mishi i kallamarit të jetë i butë, duhet të rrihet pak. Rekomandohet të gatuani këtë produkt jo më shumë se 3 minuta. Shkrini kallamarët në ujë të ftohtë ose jashtë.
Është e nevojshme
- - 600 g kallamar
- - 2 grejpfrut të mesëm
- - vaj ulliri
- - 3 thelpinj hudhër
- - trumzë
- - kripë
- - piper i zi i bluar
- - 200 g domate qershi
- - 3 tranguj të vegjël
- - 150 g gjethe marule
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini kallamarët në unaza dhe skuqini në vaj ulliri. Shtoni pak trumzë, hudhër të copëtuar, kripë dhe piper të zi në përmbajtjen e tiganit. Në fund, shtoni tulin e grejpfrutit, të prerë në katrorë të vegjël.
Hapi 2
Llokoçis përzierjen tërësisht. Ju duhet të skuqni kallamar për disa minuta. Përndryshe, ato mund të bëhen shumë të vështira.
Hapi 3
Prisni marule, prerë domate qershi në gjysmë, prerë trangujve në shirita të hollë. Mund ta plotësoni setin e perimeve me shirita karotash. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht dhe vendoseni në një pjatë.
Hapi 4
Përhapni calamari të skuqur me grejpfrut mbi përzierjen e perimeve. Sezoni pjatën me vaj ulliri. Për një aromë të pazakontë, ju mund të hidhni lehtë pak lëng grejpfrut mbi sallatë. Sezoni përzierjen me kripë dhe piper nëse dëshironi.
