Një sallatë proshutë italiane Parma mund të shndërrohet në një pjatë krejtësisht të re duke zëvendësuar vetëm një përbërës. Në vend të grejpfrutit, merrni fiq të freskët dhe shija e pjatës do të ndryshojë në mënyrë dramatike.
Është e nevojshme
- - 200 g proshutë Parma
- - 150 g fiq
- - 1 grejpfrut
- - uthull vere
- - rukola
- - 100 g domate qershi
- - kripë
- - vaj ulliri
- - piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni proshutën Parma në feta të holla. Zhyt domate qershi në ujë të vluar për disa minuta, dhe pastaj me kujdes qërojini ato. Pritini secilën domate në katër pjesë.
Hapi 2
Zgjidhni një nga përbërësit - fiq ose grejpfrut. Nëse preferoni fiq, atëherë prerë ato në tre ose katër pjesë. Qëroni grejpfrutin dhe prerë tulin në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Për salcën e sallatës, përdorni një përzierje të vajit të ullirit, kripës, piperit dhe uthullës së verës. Për të shtuar një aromë të këndshme në pjatë, mund të përdorni djegës të copëtuar ose spec të thatë.
Hapi 4
Në një pjatë, shtroni rukolën, të prerë me thikë ose të shqyer me dorë, në një shtresë të barabartë. Sipër hidhni role të proshutës Parma, domate qershi dhe grejpfrut (fiq). Sezoni pjatën bujarisht me përzierjen e specave. Ju mund të shërbeni një sallatë të tillë në tryezë si një pjatë e pavarur ose si një meze.
