Sallata me asparag dhe proshutë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Lakrat e shpargujve janë të mbushura me vitamina dhe fibra.
Është e nevojshme
- - 200 g shparg
- - 10 g kaperi
- - 50 g ullinj me gropa
- - 200 g proshutë Parma
- - vaj ulliri
- - salcë balsamike
- - 120 g mish gaforre
- - 30 g ullinj me gropa
- - gjethe marule
- - 3 domate
- - 2 speca zile
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjethet e maruleve në një pjatë. Pritini ullinjtë dhe ullinjtë në unaza të holla. Nëse dëshironi, shtoni përbërës të tillë si tranguj të prerë hollë, domate dhe speca zile. Përhapni të gjitha perimet, ullinjtë, ullinjtë dhe kaperi në gjethet e maruleve. Sezoni copën e punës me vaj ulliri.
Hapi 2
Prisni proshutën Parma në feta të holla. Prisni mishin e gaforres dhe përzieni me majonezë. Zieni asparagun për 3-4 minuta në ujë të kripur lehtë.
Hapi 3
Vendosni një shtresë të hollë mishi gaforre me majonezë në secilën pjatë të proshutës Parma. Vendosni disa lakër të asparagut në mes dhe mbështillni role të vogla.
Hapi 4
Vendosni rrotullat e proshutës Parma në marule dhe sezonin e pjatës me salcë balsamike. Opsionale, ju mund të piper sallatë dhe sezonin me vaj ulliri ekstra të virgjër.
