Në pranverë, trupi ynë ka nevojë për vitamina. Grejpfruti është një depo me vitamina dhe minerale. Especiallyshtë veçanërisht e pasur me vitamina C, B1, B2, PP, si dhe kalcium, fosfor dhe hekur. Por grejpfruti i freskët në sasi të mëdha është i rrezikshëm për njerëzit që vuajnë nga gastriti dhe sëmundjet e pankreasit. Por në përbërjen e sallatës është mjaft e sigurt. Për më tepër, një sallatë e tillë nuk është vetëm e shijshme dhe shumë e shëndetshme, por është ideale edhe për ushqimin dietik.
Është e nevojshme
- Për sallatën:
- - 1 grejpfrut;
- - 1 avokado;
- - 200 g gjethe rukola ose ndonjë sallatë tjetër që është në dorë;
- - 200 g karkaleca të pastruara;
- - arra.
- Për karburantin:
- - 1 tbsp. l vaj ulliri;
- - 1 tsp mjaltë;
- - 1 tsp mustardë dijon;
- - piper i bluar;
- - 1 tsp. salcë soje (opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni gjethet e rukolës, pije dhe thani në një peshqir letre. Lëreni në duar me copa mesatare. Ata që preferojnë një lloj tjetër sallate mund ta zëvendësojnë atë me rukola. Kjo nuk do të ndikojë në shije në asnjë mënyrë.
Hapi 2
Shpëlajini karkalecat me ujë të ftohtë dhe zieni derisa të zbuten në ujë me pak kripë. Pastaj ftohni dhe pastroni ato.
Hapi 3
Qëroni grejpfrutin nga lëvozhgat dhe filmat e bardhë. Ndani secilën pykë në copa të vogla. Shpëlajeni avokadon, zhvishem dhe hiqni gropën. Pritini frutat në feta të holla.
Hapi 4
Qëroni bërthamat e arrës. Prisni arrat imët. Kombinoni karkaleca, feta grejpfruti dhe feta avokado. Llokoçis
Hapi 5
Vendosni një pjatë të sheshtë me gjethe marule. Sipër hidhni përzierjen e karkalecave dhe frutave. Sasi e vogël me arra. Shuaj me salcë.
Hapi 6
Për të bërë veshjen, kombinoni vajin e ullirit me mjaltë dhe mustardë. Sezoni me spec. Shtoni një lugë salcë soje nëse dëshironi.
