Djathi Filadelfia ka një strukturë delikate dhe nuk kërkon një periudhë pjekjeje. Kjo është ajo që e bën atë të ndryshëm nga djathrat e tjerë të butë. Mund ta gatuani në shtëpi, dhe nga ato produkte që janë pranë. Kjo nuk do t'ju marrë shumë kohë.
Është e nevojshme
-
- qumësht (1 l);
- kefir (0,5 l);
- vezë (1 copë);
- kripë (1 tsp);
- sheqer (1 tsp);
- acid limoni (1/6 tsp).
- tigan;
- garzë;
- lëvizje.
Udhëzimet
Hapi 1
Djathi ka një shije të butë kremoze dhe përdoret si zëvendësim i produkteve të tjera të qumështit. Djathi Filadelfia përbëhet vetëm nga përbërës natyralë. Mund të ketë gjithashtu përmbajtje të ndryshme të yndyrës dhe aditivëve. Djathi është shumë i ushqyeshëm, me shumë kalori, përmban proteina të përqendruara dhe yndyrna të qumështit.
Hapi 2
Merrni një tenxhere, vendoseni në zjarr. Hidhni qumësht.
Hapi 3
Llokoçis vazhdimisht. Shtoni kripë dhe sheqer para se të vlojë. Sillni një çiban.
Hapi 4
Fikni sobën dhe shtoni kefir. Llokoçis mirë derisa të skuqet.
Hapi 5
Merrni napën dhe paloseni masën mbi të. Lëreni të kullojë.
Hapi 6
Varet për 15 minuta dhe lëreni hirrën të kullojë.
Hapi 7
Merrni një tas. Fut një vezë në të. Shtoni acid limoni.
Hapi 8
Merrni një lëvizje dhe lëvizni mirë.
Hapi 9
Shtoni vezën në masën e gjizës dhe rrihni derisa të qetë. Djathi është gati!
