Karkaleca me perime është një pjatë e shijshme dhe e shijshme. Isshtë e përkryer për një darkë romantike ose një drekë të përzemërt. Gëzojeni shpirtin tuaj binjak me një pjatë të shkëlqyer!
Është e nevojshme
Për 1 racion: 3 karkaleca, limon, vaj luledielli, 250 g uthull balsamike, 100 g verë të kuqe, kripë. Perime: 1 piper zile, 1 kungull i njomë, 1 domate, 1 patëllxhan
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, ne përgatisim "pjatën kryesore". Ndani predhën nga karkalecat, prerë shpinat dhe nxirrni brendësitë. Pastaj derdhni karkalecat me lëng limoni të shtrydhur fllad, kripë dhe skuqni në vaj luledielli.
Hapi 2
Tani është radha e salcës speciale. Hidhni verë dhe uthull në një tigan të veçantë, avulloni në nxehtësi të lartë derisa përzierja të bëhet e trashë.
Hapi 3
Pastaj përgatisim perimet. Të gjitha perimet e gatuara janë larë plotësisht, prerë në kube të mëdha dhe kripë. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Vendosni perimet në një sitë dhe vendosini në një tenxhere. Mos harroni të mbyllni kapakun! Ziejmë perimet për rreth pesë minuta.
Hapi 4
Prekja e fundit - vendosni karkalecat në një pjatë, shtoni perime dhe derdhni gjithë këtë të shijshëm me salcë. Ju bëftë mirë!
