Ju nuk keni nevojë të përdorni furrën për të bërë një tortë të shijshme me çokollatë. Unë propozoj ta gatuaj në një mënyrë të pazakontë. Shija dhe aroma nuk do të ndryshojnë nga kjo!
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 200 g;
- - vezë - 3 copë;
- - pluhur pjekje për brumë - 1 lugë çaji;
- - portokalli - 1 copë;
- - çokollatë e hidhur - 50 g;
- - kakao - 50 g;
- - gjalpë - 150 g;
- - sheqer - 150 g;
- - qumësht - 400 ml.
- Për lustër:
- - sheqer - 3 lugë gjelle;
- - kakao - 3 lugë gjelle;
- - salcë kosi - 2 lugë;
- - gjalpë - 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi ta keni zbutur gjalpin, përzieni atë me sheqer të grimcuar. Rrihni këtë përzierje derisa të shndërrohet në një masë shumë të butë. Me çokollatë të zezë, bëjeni këtë: thyejeni në pykë dhe shkrijeni. Shkrijeni atë, për shembull, në një banjë uji ose në mikrovalë. Shpëlajeni portokallin dhe priteni duke përdorur një rende. Shtoni si pjesën e çokollatës ashtu edhe lëkurën e portokallit. Lëvizje.
Hapi 2
Duke përdorur një filxhan të thellë, bashkoni pluhurin për pjekje, pluhurin e kakaos dhe miellin në të. Shosh përzierjen duke e kaluar atë nëpër një sitë, këshillohet ta bëni këtë në mënyrë të përsëritur.
Hapi 3
Shtoni qumësht dhe vezë të rrahura në përzierjen e sheqerit dhe gjalpit. Llokoçis, pastaj shtoni masën e miellit në të njëjtin vend. Lëvizni derisa të qetë. Si rezultat, u formua një brumë. Nxehtësia në një enë të përshtatshme pjekjeje duke përdorur një banjë uji. Lëreni të ziejë, pastaj gatuajeni për një orë e gjysmë tjetër. Si rezultat i këtyre manipulimeve, ju do të merrni një tortë.
Hapi 4
Ndërsa baza e tortës po ftohet, bëni acarimin. Për ta bërë këtë, vendosni sa më poshtë në një tenxhere falas: sheqer të grimcuar, gjalpë, si dhe salcë kosi dhe pluhur kakao. Pas vendosjes së masës në sobë, ngrohni derisa të bëhet homogjene, domethënë brenda 3 minutash.
Hapi 5
Vendosni kremin e përfunduar në qendër të pjatës. Mos e lyeni - do të përhapet vetë. Torta e zbukuruar me çokollatë është gati! Dekorojeni nëse keni një dëshirë të tillë.
