Një tavë shumë e lehtë për t’u përgatitur. Pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes, rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Kafshët shtëpiake patjetër do të vlerësojnë përpjekjet tuaja.
Është e nevojshme
- • Kreu i lulelakrës së bardhë, i madh - 1, 3 kg;
- • Mish i grirë (viçi, mish derri dhe mishi i gjelit të detit) - 700 g;
- • Karrota - 1 copë;
- • Qepë - 1 copë;
- • Karafil hudhre - 2 copë;
- • Vezë pule - 3 copë;
- • Djathë - 100 g;
- • Krem kosi - 100 g;
- • Kos natyral pa aditivë - 80 g;
- • Erëza, piper dhe kripë - sipas dëshirës tuaj;
- • Uji me gaz (mineral) - 2 litra;
- • Vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni, shpëlajini dhe grijini karotat. Dele në një tas të vogël transparent.
Hapi 2
Shtoni karota të grira imët në mishin e grirë dhe përzieni. Karrotat duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë mishin e grirë. Lëreni mishin e grirë që rezulton me karota për dhjetë minuta për të "marrë frymë".
Hapi 3
Qëroni lëvoren e qepës dhe prerë zonat e dëmtuara. Lajeni dhe priteni me thikë. Sigurohuni që të prisni, mos lëvizni me një mulli të mishit. Qëroni hudhrën, priteni me një shtypës hudhre. Shtoni hudhër dhe qepë në mishin e grirë.
Hapi 4
Llokoçis mishin e grirë në mënyrë që qepa dhe hudhra të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi të. Shtoni vezë, erëza (përfshirë kripë dhe piper) në mishin e grirë. Llokoçis mishin e grirë pa përdorur pajisje elektrike, duke përdorur një lugë të rregullt dhe me dorë me shtimin e ujit të ftohtë.
Hapi 5
Zieni ujin mineral me gaz në një tenxhere. Ndërsa uji është duke zier, ndajeni lulelakrën në tufa. Vendosni tufat e lulelakrës në ujë të vluar dhe gatuajini për 20 minuta.
Hapi 6
Përgatitni një pjatë dhe furrë ku planifikoni ta gatuani këtë pjatë. Ngroheni furrën, duke e çuar temperaturën në të në 220 gradë. Hidhni pak vaj ulliri në një myk me një fund qeramik dhe mure anësorë të lëvizshëm. Shkundni pak formën në mënyrë që vaji të përhapet në të gjithë pjesën e poshtme të tij. Vendosni mishin e grirë në të.
Hapi 7
Vendosni tufë lulesh të lakrës së zier në majë të mishit të grirë, duke i shtypur ato pak. Lulëzimet e lakrës duhet të vendosen në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e mishit.
Hapi 8
Përzieni krem kosi me kos dhe djathë të integruar. Rrihni këtë përzierje me një blender. Lyejeni mishin e grirë me lulelakër me salcën që rezulton. Vendoseni enën e përgatitur me tavë në furrë. Piqni për 55 minuta.
