Tavë e shijshme dhe e përzemërt me patate do t'u pëlqejë të dy mysafirëve dhe familjeve.
Është e nevojshme
15 patate të mesme (8 të mëdha), 1 kg mish të grirë, një gotë oriz kokërr të gjatë, 1 piper zile, 1 domate të madhe, barishte (kopër, majdanoz), kripë / piper për shije, 250 ml qumësht të nxehtë, 30 g gjalpë, gjysmë mielli qelqi klasa e lartë, 2 vezë pule, çdo lloj djathi i fortë
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet derisa të gatuhen plotësisht dhe filloni të shtypni, ndërsa shtoni qumësht të nxehtë, gjalpë, vezë pule, miell (mos derdhni të gjitha menjëherë, por në një rrjedhë të hollë), bimë, kripë.
Hapi 2
Zieni orizin. Skuqni mishin e grirë në një tigan me perime, ziejeni derisa lëngu të avullojë dhe të jetë zier plotësisht, shtoni oriz të zier në të, përziejeni.
Hapi 3
Vendosni shtresën e parë të patateve në një fletë pjekjeje.
Hapi 4
Vendosni mishin e grirë të përfunduar në shtresën e parë të patateve, pas së cilës ne përsërisim procedurën. Shtresën e fundit e lyejmë me majonezë.
Hapi 5
Vendosim në një furrë të parangrohur në 220 gradë për 15-20 minuta.
Hapi 6
2-3 minuta para gatimit të tavës, spërkateni me djathë të fortë të integruar, duke e lënë gjethen në furrë për të shkrirë djathin dhe përfundimisht të kthehet në një kore të freskët.
Hapi 7
Pritini tavën e përfunduar në sheshe dhe vendoseni në pjata.
