Torta me gjizë finlandeze është shumë e lehtë për tu përgatitur dhe shumë e suksesshme në kombinime të ndryshme aromash. Finlandezët përdorin manaferrat për mbushjen, të cilat piqen në periudhën e shkurtër të verës veriore. Ne kemi shumë më shumë mundësi për të diversifikuar këtë delikatesë të gjizës - ju mund t'i jepni dorë imagjinatës tuaj dhe të eksperimentoni me mundësitë tuaja. Një nga kombinimet më të pazakonta është vanilja klasike me reçel trëndafili çaji.
Është e nevojshme
- - 2 multi-gota miell;
- - 150 g gjalpë;
- - 4 vezë;
- - 200 g sheqer;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 400 g gjizë (me pak yndyrë);
- - 50 g salcë kosi (10%);
- - 50 g krem (15%);
- - 1 lugë çaji sheqer vanilje;
- - 2 tbsp. lugë reçel petale trëndafili;
- - 2 copa kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të veçantë, gatuajeni brumin nga gjalpi i zbutur, mielli, 100 g sheqer, një vezë, pluhur pjekje dhe kripë. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht dhe lëreni brumin të krijoj pak, duke e mbuluar me film ushqimor ose me një peshqir të lagur liri. Brumi i përfunduar duhet të jetë i ngjashëm në qëndrueshmëri me bukën e shkurtër.
Hapi 2
Ne përziejmë së bashku të gjithë përbërësit e mbetur duke përdorur një mikser. Masa e gjizës që rezulton duhet të rezultojë aromatike, plastike dhe pak e grimcuar.
Hapi 3
Në një tas me shumë gatime të lyer me gjalpë, vendosni brumin e përgatitur, duke formuar anët prej tij. Butësisht shtypni poshtë dhe zbutni brumin në mënyrë që të përsërisë plotësisht lehtësimin e pjesës së poshtme të enës me shumë gatime. Vendosni mbushjen e gjizës në një shportë me brumë dhe vuloseni me kujdes me pëllëmbën e dorës për të eliminuar pamjen e xhepave të ajrit.
Hapi 4
Ne vendosim multicooker në programin e Pjekjes, dhe koha e gatimit është 1 orë. Pas sinjalit të zërit, sillni tortën me gjizë në gatishmëri në modalitetin "Ngrohja" për 20-30 minuta të tjera.
Hapi 5
Lëreni ëmbëlsirën të ftohet pak dhe nxirreni nga multicooker duke përdorur një enë me avull.
