Traditat në tryezën festive janë, sigurisht, të mira, por ndonjëherë bëhen të mërzitshme. Do të doja diçka ndryshe nga Olivier, harengë nën një pallto lesh dhe greqisht të gatuar me sallata gaforre. Askush ende nuk e anuloi krijimtarinë në festë.
Është e nevojshme
- - fileto pule;
- - vezët;
- - djathë;
- - domate;
- - tranguj;
- - qepë;
- - ullinj;
- - majonezë;
- - patate;
- - kërpudha;
- - hudhër;
- - arra;
- - qepe te njoma;
- - majdanoz;
- - karrota koreane.
Udhëzimet
Hapi 1
Zhyt në atmosferën e verës. Dhe receta për sallatën "Feta e shalqirit" do t'ju ndihmojë për këtë. Në të vërtetë, pamja verore e kësaj sallate do të befasojë të gjithë të pranishmit në çdo kohë të vitit. Së pari duhet të zieni 400 gram fileto pule për rreth 20 minuta, pasi ta keni shpëlarë. Kriposni ujin në të cilin do ta gatuani. Në të njëjtën kohë, mund të zieni 3-4 vezë, duke i ftohur ato pas kësaj. Tani kujdesuni për qepën: prerë 1 kokë në kube të vogla dhe hidhni ujë të valë mbi të. Shtoni pak sheqer në qepën e lagur në ujë të valë. Kjo procedurë do të lehtësojë qepën nga hidhërimi. Lëreni kështu për 15 minuta.
Hapi 2
Kur mishi i pulës dhe vezët të jenë gati, mund t’i bëni: prerë fileton e pulës në copa mesatare dhe grijini vezët. Tani mund të filloni të përhapni pulën e prerë në pjatë në një pykë të gjysmëhënës ose shalqirit. Top - një shtresë majonezë. Tjetra, shtrydhni qepën dhe shtrijeni atë në shtresën tjetër, në krye të saj përsëri një majonezë të vogël. Shtresa tjetër është përsëri vezë të integruar dhe majonezë. Tjetra, bluaj 200 gram djathë në një rende: kjo do të jetë shtresa tjetër. Dhe, sigurisht, majonezë.
Hapi 3
Në mënyrë që sallata të duket si një pykë shalqi, në këtë fazë, duhet të shtroni përsëri një shtresë djathi të integruar, por tani përgjatë buzës në formën e gjysmëhënës. Roli i kores do të luhet nga trangujve, hekura 2 copë. Dhe domatet do të jenë tul: copëtoni imët 2 domate të freskëta dhe vendosini me djathin në të gjithë sipërfaqen e mbetur. Kastravecat duhet të jenë anash, domethënë, ju merrni një lëvore kastraveci dhe tul domate, të ndara nga një shtresë djathi. Mbetet vetëm për të bërë fara shalqi nga ullinj të copëtuar, dhe sallata është e gatshme.
Hapi 4
Gëzoni dashamirët e klasikëve. Kjo recetë quhet Piano e Bardhë. Sallata është tepër e sofistikuar dhe e bukur. Së pari ju duhet të bluaj 500 gram kërpudha dhe ziejini ato për 5 minuta në nxehtësi mesatare. Pastaj shtoni 2 qepë të copëtuara dhe 2 thelpinj hudhër në të njëjtin vend, rritni pak nxehtësinë dhe vazhdoni zierjen. Ndërkohë grijmë patatet dhe vezët e ziera. Një pjesë e djathit duhet të pritet në drejtkëndësha - këto do të jenë çelësat e pianos, dhe një pjesë e djathit duhet të grihet. Pritini 500 gram fileto pule të zier në kubikë të vegjël.
Hapi 5
Kjo sallatë gjithashtu përbëhet nga shtresa: së pari nga poshtë - patate të ziera të integruara (4 copë), pastaj - kërpudha dhe qepë, tjetra - 3 vezë të integruara të ziera, pastaj - qepë të njoma të copëtuara, pastaj - pulë, shtresa e gjashtë - gjysma e lugë gjelle arra të copëtuara dhe në fund - 300 gram djathë të integruar. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë. Dekoroni sallatën me tastat e pianos duke vendosur sipër tyre ullinj - ato gjithashtu luajnë rolin e tastave. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni sallatën me një trëndafil domate dhe një degëz majdanozi.
