Versioni jo-standard i sallatës Olivier ka një ndjesi shumë delikate të shijes. Kjo është arritur për shkak të teknologjisë së bërjes së sallatës me pelte. Dhe forma e sallatës në formën e një rrotull pa dyshim do të mahnisë mysafirët.
Është e nevojshme
- - patate (3 copë);
- - karrota (2 copë);
- - proshutë (200 g);
- - mollë (1 copë);
- - bizele të konservuara (150 g);
- - lëng pule (150 ml.);
- - xhelatinë (25 g);
- - salcë kosi (70 ml.);
- - vezë (4 copë).
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet dhe karrotat e ziera, të prera në kube. Presim gjithashtu proshutën dhe mollët (spërkatini mollët me lëng limoni në mënyrë që të mos zverdhen).
Hapi 2
Ne bashkojmë përbërësit e sallatës, duke shtuar bizelet. Ne përziejmë gjithçka.
Hapi 3
Shtoni pak lëng bizele dhe xhelatinë në lëngun e pulës. Kur xhelatina të tretet, shtoni kripë, piper të zi dhe salcë kosi. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 4
Pasi salca e gatuar të jetë ftohur, hidhni mbi të sallatën. Gatuajini vezët e pulës të ziera fort, i ftohni në ujë të ftohtë dhe i qëroni.
Hapi 5
E mbulojmë enën për rrotull me film ushqimor. Skajet e filmit duhet të varen mbi anët e mykut.
Hapi 6
Ne përhapim gjysmën e sallatës në pjesën e poshtme të pjatës. Vendosni vezët sipër, dhe sipër derdhni gjysmën e mbetur të sallatës.
Hapi 7
Ne mbulojmë enët me mbështjellës plastik dhe vendosim sallatën në frigorifer për 12 orë. Ne lëshojmë pjatën e përfunduar nga filmi dhe zbukurojmë me bimë.
