Sallata me mollë me boronicë është një lloj bombe vitaminash, që përmban hekur, fibra dhe një tërësi vitaminash të nevojshme për trupin. Dhe përgatitja e kësaj sallate është aq e lehtë sa predha e dardhave.
Është e nevojshme
-
- 300 g mollë
- 800 g boronicë
- 100 g salcë kosi
- sheqer
- kripë
- gjethe menteje.
Udhëzimet
Hapi 1
Blini 300 gramë mollë të njoma të tharta nga çdo departament perimesh (mollët jeshile janë më të mirat për këtë sallatë) ose merrni mollë nga kopshti juaj. Mundohuni të zgjidhni mollë që nuk janë të krimbave ose të thyera keq. Në të njëjtin dyqan ushqimesh dyqan, blini tetëqind gramë manaferra të pjekura me lëng. Do t'ju duhet gjithashtu njëqind gramë salcë kosi (mund ta blini në çdo departament qumështi).
Hapi 2
Shpëlajini mollët mirë nën ujë të ngrohtë të rrjedhshëm. Sigurohuni që të hiqni të gjitha vrimat e krimbave. Shtë më mirë të vendosni boronicë në një kullesë dhe pije në një tas me ujë të freskët. Rrotulloni kullesën me manaferrat pak nga njëra anë në tjetrën dhe butësisht i trazoni me dorën tuaj për të larë mbeturinat (gjethet dhe degëzat) nga manaferrat. Mos i trazoni shumë manaferrat në mënyrë që të mos shtrydhni lëngun prej tyre.
Hapi 3
Ndani mollët në gjysmë dhe prerë ato në gropa. Pastaj qëroni mollët nga lëvorja (nëse dëshironi, nuk mund ta qëroni lëvoren) dhe grijini ato në një rende perimesh me vrima të mëdha.
Hapi 4
Merrni një sasi të vogël të boronicave dhe pure ato me një shtypje druri ose një lugë të madhe.
Hapi 5
Shtoni mollë të gatuara (pure dhe të plota) në mollët e grira dhe përzieni përmbajtjen tërësisht.
Hapi 6
Pastaj mund të shtoni salcë kosi, sheqer, kripë në mollët e grira dhe të përzieni përsëri sallatën plotësisht, dhe pastaj ta vendosni në një tas sallatë dhe ta shërbeni.
Hapi 7
Ose së pari mund të vendosni sallatën në pjata, dhe pastaj të derdhni salcë kosi sipër dhe të spërkatni me sheqer dhe kripë (disa gjethe të vogla të mentës do të shërbejnë si një dekoratë e mrekullueshme). Të dyja shijet janë pothuajse të njëjta, ndryshimi i vetëm është në pamjen e sallatës. Varet se si shërbehet sallata. Si një pjatë e veçantë ose si shtesë e pulave ose e gjahut.
