A ju pëlqen një kombinim i disa produkteve në dukje të kombinueshme? Pastaj kjo sallatë me fileto pule, djathë feta dhe luleshtrydhe të ëmbla në një tortilë të pjekur derisa të bëhet e freskët në skarë do t'ju pëlqejë patjetër!
Është e nevojshme
- - 50 ml vaj ulliri;
- - 50 ml uthull balsamike;
- - 100 g djathë feta;
- - 10-12 copë. luleshtrydhe të mëdha;
- - 2 fileto pule pa lëkurë;
- - 4 tortilla;
- - një tufë marule;
- - disa shigjeta me qepë të njoma;
- - një e katërta filxhan arra.
Udhëzimet
Hapi 1
Për një salcë marinimi balsamike, thjesht trazoni në sasi të barabarta uthull balsamike dhe vaj ulliri.
Hapi 2
Vendosni fileton e pulës pa kocka dhe pa lëkurë, mbusheni me salcë, duke lënë pak për salcën e sallatës, shpërndajeni mirë mbi gjokse dhe dërgojeni në frigorifer për tu marinuar për disa orë.
Hapi 3
Hiqeni mishin nga frigoriferi dhe lëreni të “rrijë” në temperaturën e dhomës për rreth 10 minuta. Në ndërkohë, ngrohni paraprakisht skarën dhe më pas skuqni filetot në të dy anët derisa të bëhen të freskëta.
Hapi 4
Lëreni mishin të ftohet pak dhe priteni në copa të vogla. Kalojeni në një tas.
Hapi 5
Pritini luleshtrydhet në lagje. Nëse jeni duke përdorur një kokrra të kuqe që nuk është shumë e madhe, atëherë priteni në gjysma, por merrni një sasi më të madhe.
Hapi 6
Prisni imët pendët e qepës së gjelbër.
Hapi 7
Djathin e shtypni me pirun.
Hapi 8
Prisni arrat në thërrime të mesme duke përdorur një thikë ose në një procesor ushqimi në modalitetin e pulsit.
Hapi 9
Vendosni marule në një enë dhe hidhni lehtë lëngun me pjesën tjetër të salcës balsamike. Shtoni aty mish pule, djathë feta, arra të copëtuara, qepë dhe luleshtrydhe, përzieni.
Hapi 10
Vendosni sallatën në qendër të tortilës dhe mbështillni. Ju mund të shërbeni në këtë mënyrë, ose mund të bëni pak më shumë përpjekje dhe të skuqni fjalë për fjalë çdo rrotull në një skarë të nxehtë për disa sekonda në secilën anë, në mënyrë që tortilja të bëhet krokante joshëse.
