Veryshtë shumë e lehtë për të përgatitur një meze origjinale! Këtu është një recetë për pulë me dzatziki në bukë pita. Nëse dikush nuk e di, dzatziki është një salcë meze e bërë nga tranguj të freskët, kos dhe hudhër. I referohet kuzhinës greke.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 100 g kos natyral;
- - 1 kastravec anglez;
- - 4 kofshë pule me gropa;
- - 4 fletë lavash armene;
- - 4 fletë marule;
- - 1 tbsp. një lugë nenexhik të freskët;
- - lëng limoni, një majë speci.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kastravecin e freskët nga farat, fshijeni gjysmën në rende. Sasi e vogël me pak kripë, Lëreni për 10 minuta.
Hapi 2
Pastaj kullojeni lëngun, përzieni tulin me kos, nenexhik të copëtuar, lëng limoni. Spec, kripë sipas gjykimit tuaj.
Hapi 3
Rrihni pak fileton e pulës, spërkateni me specin. Grijini derisa të zbuten (5 minuta në secilën anë).
Hapi 4
Përhapni bukë pita në tryezë, vendosni një fletë marule në secilën. Tjetra, lyejeni me dzatziki, shtroni kastravecin, të prerë në shirita, në krye - mbi një copë pule. Rrokulliset në një listë, duke mbuluar vetëm një skaj. Pule me dzatziki ne buke pita eshte gati, provojeni!
