Shawarma është një pjatë e preferuar për shumë burra, e cila thjesht përgatitet. Ju mund të shtoni absolutisht çdo ushqim në shawarma, në varësi të asaj që është në frigoriferin tuaj. Pak imagjinatë, pak kohë - dhe një darkë e përzemërt për njeriun tuaj është gati.
Është e nevojshme
- 2 gjokse pule,
- 3 tbsp. lugë majdanoz të copëtuar,
- 1 lugë çaji uthull të bardhë të verës
- pak piper i zi,
- 10 thelpinj hudhre
- 1 piper zile,
- 100 gram salcë kosi,
- 2 tranguj,
- pak kripë
- 2 domate,
- 600 gramë bukë të hollë pita,
- 1 lakër të bardhë,
- 1 qepë
- 1 tsp sheqer
- 1 lugë çaji erëza të thata,
- 4 tbsp. lugë vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një salcë kosi shawarma. Shtoni majdanoz të copëtuar në një filxhan salcë kosi, hudhër të kaluar përmes një shtypje hudhre, kripë dhe piper për shije, përziejeni. Lëreni mënjanë, lëreni të këmbëngulë.
Hapi 2
Prisni qepën në kubikë të vegjël, sezoni me kripë, sheqer, mbulojeni me uthull vere dhe lëreni mënjanë për 5-10 minuta.
Hapi 3
Përgatitni perime për shawarma.
Pritini lavashin në shirita të gjata. Pritini kastravecin në feta. Shpëlarje specat e ziles nga farat, të prera në shirita të hollë. Domate të prera në kubikë. Prisni lakrën.
Hapi 4
Përhapni salcën në shiritat e bukës pita. Vendosni mbushjen e perimeve dhe qepët turshi mbi salcë.
Hapi 5
Pritini gjoksin e pulës në feta ose kube për shije. Skuqeni mishin në vaj perimesh derisa të freskët
Hapi 6
Vendosni mishin e skuqur në mbushjen e perimeve dhe rrokullisni bukën e pita në një tub. Skuqni shawarma në një tigan të ngrohur në të dy anët. Shërbejeni të nxehtë.
