Lavash është një copë e gjithanshme që mund të mbështillet me mbushje të ndryshme. Kjo recetë përmban gjoks të butë pule në salcë kosi. Thjesht shkrihet në gojën tuaj.
Është e nevojshme
- - Lavash 1 pako;
- - 1 gjoks i madh pule;
- - 2 qepë të mesme;
- - Krem kosi 20% 250 gr;
- - Miell 2 tbsp;
- - Uji 0,5 gota;
- - Kripë 1 lugë piper për shije
- -Guteri - 30-40 gr.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët gjoksin e pulës dhe qepën. Skuqini në zjarr mesatar derisa të zbuten.
Hapi 2
Shtoni dy lugë miell dhe përzieni shpejt. Hidhni në ujë, salcë kosi, kripë dhe piper. Llokoçis derisa të qetë dhe ziej për 10 minuta në nxehtësi të ulët.
Hapi 3
Shtrojmë lavashin në tryezë dhe e ndajmë në dy pjesë. Vendosni 1 lugë gjelle të mbushjes në buzë të shiritit, ktheni atë në 1, 5-2 kthesa dhe prerë. Skajet e bukës pita duhet të jenë të përkulura nga brenda.
Hapi 4
Vendosni rrotullat në një fletë pjekje me fletë metalike dhe piqni për 8-10 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë.
Hapi 5
Kur rolet të skuqen, lani me gjalpë sipër.
