Këto kifle të lezetshme bëhen lehtë me gjalpë, bajame të bluara, sheqer pluhur dhe të bardha vezësh. Brumi është shumë i butë; në vend të manave, mund të përdorni copa të çdo fruti me lëng.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - 1 gotë sheqer pluhur;
- - 1 gotë bajame të bluara;
- - 1 gotë nga të gjitha manaferrat ose frutat;
- - 3 të bardha vezësh;
- - 7 tbsp. lugë miell;
- - 70 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndërsa jeni duke përgatitur të gjithë përbërësit e nevojshëm, vendosni furrën të nxehet deri në 180 gradë, në mënyrë që më vonë të mos duhet të prisni me brumin e gatshëm.
Hapi 2
Shosh miellin dhe sheqerin pluhur në një enë të thellë, shton bajamet e bluara dhe i trazon. Rrahni të bardhat e vezëve veçmas me një mikser derisa të formohet një masë e bardhë e qëndrueshme.
Hapi 3
Ngadalë përzieni përbërësit e thatë në të bardhat e vezëve të rrahura, shtoni gjalpë në temperaturën e dhomës. Llokoçis brumin derisa të qetë.
Hapi 4
Merrni gjashtë gota kifle dhe lyejini ato me vaj perimesh ose gjalpë. Nëse keni kallëpe silikoni, nuk keni nevojë t’i lyeni me vaj. Ju mund të futni "gota" letre në formularë, atëherë ju merrni cupcakes të bukura, ashtu si ato shesin në dyqane.
Hapi 5
Ndani brumin në kallëpe të përgatitura, spërkatni me manaferrat sipër dhe butësisht shtypini ato në brumë. Vendoseni në një furrë të parangrohur, gatuajeni për 30-35 minuta - varet nga madhësia e kallëpeve tuaj.
Hapi 6
Muffins të lirshme me bajame dhe manaferra mund të shërbehen të nxehta me çaj ose të presin derisa të ftohen.
