Shija delikate, pak e thartë e shijshme që raven i jep kësaj torte kombinohet çuditërisht me bajame të thekur lehtë.
Është e nevojshme
- - 4 copë vezë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 130 g gjalpë;
- - 1 gotë miell;
- - ½ gotë salcë kosi;
- - 5 copë kërcell raven;
- - 50 g bajame;
- - 10 g pluhur pjekje për brumë;
- - 1 tbsp. bollgur;
- - 10 g vanilinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët plotësisht me një mikser derisa të merret një shkumë homogjene, duke shtuar gradualisht vanilinë dhe sheqer.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në nxehtësi të ulët, përzieni me salcë kosi dhe derdhni në vezë të rrahura. Derdhni miellin, pluhurin pjekës në këtë përzierje gradualisht dhe përzieni përsëri përsëri.
Hapi 3
Lubrifikoni formën silikoni me vaj perimesh, derdhni brumin e përgatitur në të. Një pjatë e thjeshtë për pjekje mund të spërkatet me bollgur sipër.
Hapi 4
Qëroni raven, priteni në rrathë të vegjël dhe vendoseni në një kallëp direkt në brumë. Sasi e vogël me miell tërshëre dhe bajame sipër.
Hapi 5
Vendoseni enën në një furrë të parangrohur dhe piqni për rreth 55 minuta në 190 gradë.
