Kjo pastë do të rikthejë kujtimet e shtëpive verore, natyrës dhe çajrave familjarë!
Është e nevojshme
- Për bazat:
- - 150 g gjalpë;
- - 1,5 gota miell;
- - 1, 5 tbsp. sheqer kafe;
- - një majë kripe.
- Mbushja e ravenit:
- - 0,75 gota sheqer;
- - 90 g miell;
- - 750 g raven.
- Shtresa e djathit:
- - 300 g djathë krem;
- - 0,75 gota sheqer;
- - 2 vezë të vogla.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxirrni gjalpin për përgatitjen e brumit nga frigoriferi në mënyrë që të bëhet i butë. Në ndërkohë, ngrohni furrën në një temperaturë prej 220 gradë dhe vendoseni atë me letër pergamene (pjekje) në një formë të përshtatshme (të rrumbullakët me një diametër prej rreth 28 cm, ose një fletë pjekje të mesme).
Hapi 2
Kombinoni miellin me sheqer kafe, një majë kripe dhe gjalpë të zbutur në një tas. Përziejeni plotësisht derisa të zbutet dhe shpërndahet në formën e përgatitur, duke mos harruar të formoni anët e vogla. Prisni bazën me një pirun ose kruese dhëmbësh në mënyrë që të mos fryhet gjatë pjekjes dhe dërgojeni në furrë për rreth 10 minuta.
Hapi 3
Prisni raven në kubikë të vegjël, përzieni me sheqer dhe miell dhe vendoseni në brumë brumin. Kthehuni në furrë edhe për 10 minuta. Kur të nxirrni mykun me copën e punës, ulni temperaturën në 180 gradë.
Hapi 4
Për të përgatitur shtresën e djathit, thjesht rrahni djathin krem me sheqer dhe vezë me një mikser derisa të qetë dhe të qetë. Vendoseni përzierjen sipër raven dhe piqni së bashku për 35 minuta. Pastaj ftohni thekun fillimisht në temperaturën e dhomës, dhe pastaj në frigorifer për disa orë.
