Kjo tortë me bukë të shkurtër është një tortë klasike e bërë në shtëpi që mund ta përshtatni sipas dëshirës tuaj dhe shijes së shtëpisë tuaj!
Është e nevojshme
- Cmbëlsira:
- Miell - 200 g;
- Gjalpë - 125 g;
- Vezë - 1 copë;
- Sheqeri - 75 g;
- Sode - 0,25 tsp - shuhet me lëng limoni;
- Sheqer vanilje - 2 thasë.
- Krem
- Gjalpë - 100 g;
- Qumësht i kondensuar i zier - 200 g;
- Çokollatë - 25 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët në një blender me sheqer të rregullt dhe një pako sheqer vanilje derisa të zbardhen. Shkrini gjalpin në mikrovalë, ftohet pak dhe shtoni në vezë. Rrahni derisa të jetë e qetë. Shtoni miellin e situr me pluhur pjekje dhe gatuajeni në një brumë të butë. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe dërgojeni në të ftohtë për gjysmë ore.
Hapi 2
Për kremin, tundni së bashku gjalpin e zbutur, qumështin e kondensuar të zier dhe një pako të dytë sheqer vanilje derisa të zbutet.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180 gradë. Ne e nxjerrim brumin nga frigoriferi, e ndajmë në 4 pjesë dhe e rrokullisim secilën. Me formën (unë kam 17 cm në diametër) ne prerë ëmbëlsira. Ne transferojmë ëmbëlsira në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje, i dërgojmë në furrë dhe piqem derisa të skuqet (10-15 minuta).
Hapi 4
Nga mbetjet e brumit ne bëjmë dekorime për tortën (gjethe, topa - opsionale). Thjesht mund t’i thani dhe t’i bluani në thërrime dhe të spërkatni mbi të tortën e përzier me çokollatë të integruar. Lyejini ëmbëlsirat e përfunduara me krem, dekorojeni me copa. Grijmë çokollatën dhe spërkasim mbi tortë. Lëreni të laget në temperaturën e dhomës për 2 orë, dhe më pas vendoseni në frigorifer për të paktën 5 orë. Ju bëftë mirë!
