Me ndihmën e një multicooker, ju mund të gatuani një numër mjaft të madh të enëve dhe një tortë me bukë të shkurtër nuk është përjashtim. Kjo është ajo që unë propozoj të piqem.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - gjalpë - 150 g;
- - sheqer - 150 g;
- - vezë - 3 copë;
- - miell - 150 g;
- - qumësht - 30 ml;
- - bllokim - 50 g;
- - arra - 50 g.
- Për kremin:
- - Djathë maskarpone - 125 g;
- - sheqer - 3 lugë.
- Për lustër:
- - sheqer krem - 100 g;
- - lëng limoni - 1 lugë gjelle;
- - lëng shege - 1 lugë gjelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Pas zbutjes së gjalpit, përzieni atë me sheqer të grimcuar dhe rrihni derisa të formohet një masë e lehtë dhe e ajrosur. Vendosni vezë pule atje, por vetëm gradualisht, domethënë një nga një. Shtoni miell dhe qumësht në përzierjen e lëngshme që rezulton. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 2
Lubrifikoni tasin me shumë gatime me një sasi të mjaftueshme vaji dhe vendosni një masë homogjene në të - brumin. Gatuajeni për 45 minuta në vendosjen e Pjekjes.
Hapi 3
Në fund të kësaj periudhe kohore, hiqni tortën e gatshme për tortën e ardhshme të bukës së shkurtër. Ndajeni atë saktësisht në 2 pjesë. Përdorni një pjatë të rrumbullakët me qafë me diametër afërsisht 6 centimetra, përdoreni atë për të prerë qarqet nga produktet e pjekura të ftohura. Vendosni bllokim në njërën prej tyre. Mbulojeni këtë masë me të dytën. Bëni të njëjtën gjë me të gjitha figurat e mbetura.
Hapi 4
Kombinoni djathin krem me sheqer të grimcuar. Shndërroni këtë përzierje në një masë homogjene dhe pastrojeni në anët e ëmbëlsirave të bukës së shkurtër. Pastaj rrokullisni ato, për shembull, në arra të copëtuara.
Hapi 5
Lugë përbërës të tillë si sheqer pluhur, lëng shege dhe lëng limoni në një tas të veçantë. Nxehim përzierjen në një banjë uji derisa të bëhet homogjene. Pastaj dekoroni pjesën e sipërme të ëmbëlsirës me kremin që rezulton. Bmbëlsira është gati.
